Lust auf was Neues?Für ein renommiertes Unternehmen im Bereich Hospitality und Premium-Lounge-Catering wird eine engagierte Persönlichkeit als Head Chef First Class Kitchen (gn) gesucht. In dieser verantwortungsvollen Position stellen Sie höchste Qualitätsstandards sicher, führen ein motiviertes Küchenteam und sorgen für einen reibungslosen Ablauf in einem internationalen und dynamischen Umfeld.
TLNT1_CH Ihr Aufgabengebiet
Verantwortung für den gesamten Küchenbereich
Planung und Organisation der täglichen Abläufe
Führung, Einsatzplanung und Entwicklung des Küchenteams
Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
Kontrolle von Bestellungen und Lagerbeständen
Einhaltung und Überwachung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Durchführung von Qualitätskontrollen
Organisation und Begleitung von Inventuren
Sicherstellung einer klaren und effizienten Kommunikation im Team
Ansprechperson für interne Schnittstellen (z. B. Service, Logistik)
Einarbeitung neuer Mitarbeitender
Planung und Unterstützung bei Events und Sonderanlässen
Regelmässiges Reporting an die vorgesetzte Stelle Ihre Qualifikationen
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsfunktion im Fine-Dining Bereich
Sehr gute Fachkenntnisse und hohe Qualitätsansprüche
Erfahrung in Mitarbeiterführung und Teamorganisation
Strukturierte, selbstständige und saubere Arbeitsweise
Hohes Verantwortungsbewusstsein
Gute Kenntnisse im Bestell- und Lagerwesen
Durchsetzungsvermögen und Organisationstalent
Gute Umgangsformen und Teamfähigkeit
Verständnis für unterschiedliche Kulturen und Arbeitsweisen Ihre Benefits
Internationales Arbeitsumfeld mit spannenden Entwicklungsmöglichkeiten
Kostenlose Verpflegung und Getränke ohne Lohnabzug
Weiterbildung & persönliche Förderung
Vergünstigungen bei Partnerbetrieben
Planbare Arbeitszeiten und faire Dienstplanung, sowie extra Beitrag bei Call-In-Premium Einsätzen innerhalb von 24 Stunden
Kollegiale Teamkultur & gemeinsame Events