Für unser 3* Superior Hotel auf der Rigi mit den Restaurants Sunset, Panorama und dem urchigen Rigi Stübli suchen wir ab April 2026 oder nach Vereinbarung einen Pattisier / kalte Küche (m/w/d).
JBRP1_CH
Einleitung
* Führen des Gardemanger Postens und der Patisserie
Du bringst Deine Ideen für das Speiseangebot der kalten Küche und den verschiedenen kreativen, saisonalen Desserts mit hausgemachten Kuchen mit ein
* Bereitstellen des Mise en Place für den à la carte Service sowie Bankette
* Mitverantwortung für die Produktion und Organisation in der Küche
* Reinigungsarbeiten
* Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP sowie der Sicherheitsvorschriften nach EKAS
* Kontrolle des Wareneingangs
Ihre Aufgaben
* ... nach Möglichkeit die 42 Stunden pro Woche während 4 Arbeitstagen zu arbeiten, dafür 3 Tage frei zu haben
* … ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld.
* … einen ungewöhnlichen Arbeitsort im autofreien Rigi Kaltbad auf 1453 M.ü.M.
* … eine angemessene Bezahlung.
* … ein umfassendes Einarbeitungsprogramm.
* … eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit eigenständiger Arbeitsweise.
* … ein dynamisches Team.
* … ein gutes Betriebsklima in einem Gast- und Serviceorientiertem Team.
* … auf Wunsch eine Unterkunftsmöglichkeit auf der Rigi.
* ... Dienstplan ist abgestimmt auf die Fahrzeiten der Rigibahnen
* … Vergünstigungen in den Hotels der Kaspar Holding AG.
* … Vergünstigungen für Familienangehörige in den Hotels der Kasper Holding AG.
* … Sonderkonditionen in den angeschlossenen Swiss Quality International Hotels.
* … freien Eintritt ins Mineralbad & SPA Rigi Kaltbad.
* … ein Rigi Abo zur freien Benutzung.
Wir versprechen...
* Du hast eine abgeschlossene Ausbildung.
* Gute Erfahrung mit Süssspeisen / Dessert / Kuchen sowie kalte Gerichte.
* Hohe Dienstleistungsbereitschaft und Ihr Qualitätsbewusstsein.
* Du Handelst selbstständig und verantwortungsvoll.
* Teamplayer und aussergewöhnlicher Kommunikation.
* Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft.
* Engagiert, zuverlässige Persönlichkeit und ein sicheres Auftreten,
ein gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen.
* Mut alte Wege zu verlassen um auch mal neues, unbekanntes Terrain zu betreten.
* Auch in der Hektik arbeitest du gewissenhaft und behältst den Überblick.
Unsere Erwartungen