Chef de Rang (h/f/d)
Rejoignez Chasa Montana, un hôtel 5 étoiles à Samnaun.
Tâches
* Gérez votre station de manière autonome dans un cadre prestigieux.
* Conseillez les clients sur notre sélection de vins exceptionnelle.
* Collaborez avec la cuisine pour offrir une expérience inoubliable.
Compétences
* Diplôme en hôtellerie ou restauration, expérience souhaitée.
* Excellente présentation et attention aux détails.
* Maîtrise de l'allemand et de l'anglais pour un excellent service.
Devenez ambassadeur d’une véritable hospitalité alpine.
Le Chasa Montana est le cœur des hôtels et boutiques ZEGG à Samnaun. Nous allions un cadre luxueux 5 étoiles supérieur à une atmosphère chaleureuse et familiale. Pour notre gastronomie exigeante, nous recherchons des personnalités expérimentées qui transmettent avec passion à nos clients notre philosophie du « plaisir et de la joie de vivre ».
Vos tâches / votre profil :
* Vous gérez votre station de manière autonome et professionnelle, que ce soit dans notre espace gourmet récompensé par 17 points GaultMillau ou dans le cadre de notre demi-pension haut de gamme pour les gourmets exigeants. Vous pouvez toujours compter sur le soutien de vos collègues – nous travaillons main dans la main.
* En collaboration avec nos sommeliers, vous conseillez nos clients de manière experte à partir de l’une des meilleures caves à vin des Alpes.
* Vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et la réception pour offrir à nos clients une expérience « Chasa Montana » sans faille.
* Vous accompagnez nos commis de rang et nos stagiaires d’été avec votre expérience et veillez à une atmosphère de travail marquée par le respect mutuel et la motivation.
* Votre avis compte chez nous. Nous privilégions des circuits courts et une communication ouverte directement au sein de l’équipe.
Ce que vous apportez
* Vous disposez d’une formation achevée dans l’hôtellerie ou la gastronomie. Idéalement, vous avez déjà une expérience dans l’hôtellerie 5 étoiles ou une gastronomie de qualité. Nous offrons également volontiers aux « jeunes professionnels » motivés (par ex. commis de rang expérimentés) la chance de faire chez nous le prochain pas de carrière vers le poste de chef de rang.
* Que ce soit la mise en place selon nos standards ou la présentation parfaite des plats – vous prenez plaisir à la qualité et à l’esthétique. Pour vous, la perfection n’est pas une contrainte, mais l’expression de votre appréciation envers le client.
* Vous parlez très bien allemand et anglais. Il ne s’agit pas seulement de vocabulaire, mais de votre capacité à enthousiasmer nos clients et à raconter de manière vivante l’histoire derrière nos produits.
* Vous ne cherchez pas un poste anonyme, mais appréciez l’environnement familial et amical de notre groupe hôtelier indépendant. Vous vous impliquez activement et savez que nous ne pouvons conserver les 17 points GaultMillau qu’en tant qu’équipe forte.
Vos avantages au Chasa Montana
* Avantages attractifs pour les employés au sein des hôtels et boutiques ZEGG et chez Relais & Châteaux
* Logement meublé pour le personnel avec salle de bain privée, Wi‑Fi et pension complète (3 repas par jour, 7 jours sur 7 – même les jours de congé).
* Développement de vos talents par des formations internes et des possibilités d’évolution.
* Samnaun, en tant que zone franche et paradis outdoor, offre de nombreuses possibilités directement à votre porte. - www.samnaun.ch
Nous vous invitons volontiers à un entretien personnel et vous offrons, avec une personne accompagnante, la possibilité de découvrir gratuitement pendant une nuit l’expérience des hôtels ZEGG du point de vue du client et de ressentir l’atmosphère familiale au sein de notre équipe.
Veuillez nous envoyer vos dossiers de candidature complets, y compris certificats / références, à
Madame C. Roldan / hr@zegghotels.ch / Mobile : +41 81 861 90 64
Nous sommes heureux que de nombreux candidats nous contactent par e‑mail et nous envoient leurs dossiers de candidature. Les données des candidats sont conservées pendant un maximum de trois mois aux fins de candidature, de recherche de personnel, d’intérêt pour un poste annoncé ou éventuellement à annoncer à l’avenir.
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