Restaurantleiter (m/w/d) 100%
Wenn du bereit bist, ein starkes Restaurant mit deiner Handschrift weiterzuentwickeln, dann wartet hier deine Bühne.
Wir sind:… das 4**** Mercure Hotel Krone Lenzburg mit dem Restaurant Krone, grossem Bankettbereich & Cateringpartner auf Schloss Lenzburg sowie die Bewirtschaftung des Schloss Bistros und 2 SchwimmbadrestaurantsIn allen Outlets stehen die Qualität der Produkte und deren schmackhafte sowie kreative Zubereitung im Vordergrund
Wir haben:… 80 Restaurantplätze, 100 Terrassenplätze, Banketträumlichkeiten für bis zu 550 Personen und 69 moderne Hotelzimmer
Wir pflegen:…eine Du-Kultur über alle Hierarchiestufen des Betriebes und bieten unseren Mitarbeitenden Heimat und Zukunft zugleich
Zu Deinen Aufgaben gehören:
Führung und Förderung eines Teams von 7–10 Mitarbeitenden sowie Lernenden
Verantwortung für einen professionellen Service im à-la-carte, Bankett, Terrassen- und Barbereich
Aktive Gastgeberrolle im täglichen Betrieb
Ausarbeitung und Umsetzung von Strategien, Verkaufsaktionen und saisonalen Konzepten für das Restaurant Krone
Administrative Arbeiten wie Menükartenerstellung, Getränkeeinkauf und Inventar
Verantwortung für Bestellwesen, Lagerhaltung und Einhaltung hygienischer Standards
Mitverantwortung für die Ausbildung der Berufslernenden
Organisation und Durchführung von regelmässigen Servicemeetings
Führen von periodischen Mitarbeitergesprächen
Qualitätssicherung und professionelles Beschwerdemanagement
Zusammenarbeit mit Direktion, Küche und Reception sowie Mitgestaltung von Veranstaltungen und Events
Du bringst mit:
Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe
Mehrjährige Erfahrung im Bereich F&B – idealerweise im gehobenen Service
Freude am Umgang mit Gästen und Teamführung
Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
Freude an der Arbeit mit Zimmerstunde
Sicherheit im Umgang mit Hotel-Buchungssystemen und den gängigen Office-Anwendungen
Du sprichst fliessend Deutsch und Englisch
Führerschein der Klasse B1
Wohnort idealerweise maximal 30 Minuten von Lenzburg entfernt
Dich erwartet:
Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem renommierten 4-Sterne-Hotel
Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsklima
Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
Ein leistungsstarkes und langjähriges Kader-Team
DU-Kultur in allen Hirarchie-Ebenen
25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der aargauhotels.ch
Weiterbildungsmöglichkeiten
Betriebsferien an Weihnachten und Silvester
Weltweite Mitarbeiter-Benefits der ACCOR Gruppe
Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft und suchst eine Position, in der du wirklich etwas bewegen kannst? Dann bewirb dich jetzt!Sabrina Schaffner (HR Leitung) freut sich auf deine Bewerbung!
Mercure Hotel Krone - Kronenplatz 20- 5600 Lenzburg - jobs@aargauhotels.ch
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