Exécutez un rôle clé dans une équipe de cuisine hospitalière
Pour cette mission, vous devez préparer des repas en respectant les régimes alimentaires prescrits. Mettez en œuvre les techniques culinaires dans la production chaude et froide, participez à la planification des menus et au contrôle des portions.
* Ayez maîtrise des normes HACCP et bonnes pratiques d'hygiène
* Soyez capable de s'organiser dans un environnement au rythme soutenu
* Ayez souci du détail, créativité maîtrisée, esprit d'équipe
Votre profil doit être lisible avec ces compétences : CFC de Cuisinier·ère (ou titre jugé équivalent) Expérience en restauration collective est appréciée si disponible.Intérêt pour le domaine hospitalier est favorable.