Koch/Köchin (m/w/d)
Das Gasthaus Ochsen liegt im Herzen von Urnäsch, am Fusse des Säntis – mitten im wunderschönen Appenzellerland. Nach einer umfassenden Sanierung feiern wir im Februar 2026 die Wiedereröffnung dieses traditionsreichen Hauses und möchten den Ochsen mit frischer Energie, Gastfreundschaft und kulinarischer Leidenschaft neu aufleben lassen.
Deine Aufgaben
* Zubereitung und Anrichten von warmen und kalten Speisen
* Mitarbeit bei der Menügestaltung und Umsetzung saisonaler Gerichte
* Sicherstellung der Qualität und Einhaltung der Hygienestandards
* Unterstützung des Küchenteams im täglichen Ablauf
* Aktive Mitwirkung bei der Wiedereröffnung und Weiterentwicklung des Betriebes
Das bringst du mit
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Qualifikation
* Erfahrung in der à-la-carte-Küche oder vergleichbarer Gastronomie
* Leidenschaft für regionale, traditionelle Küche mit moderner Note
* Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude am Beruf
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten
* 5 Wochen Ferien
* Kostenfreies Personalessen (1x täglich im Team)
* 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten
* Familiäres Arbeitsklima ohne starre Hierarchien
* Teamevents und gemeinsame Aktivitäten
* Faire Entlohnung nach LGAV-Tarif und echte Wertschätzung
* Die Möglichkeit, bei der Wiedereröffnung des Ochsen aktiv mitzuwirken und in einem motivierten Team Verantwortung zu übernehmen
Arbeitsort
9107 Urnäsch (AR)
Arbeitsbeginn
19.01.2026
Arbeitsdauer
Permanent
Sprachkenntnisse
German Orally: Basic knowledge; Written: Basic knowledge
Swiss German Orally: Basic knowledge; Written: None
English Orally: Basic knowledge; Written: Basic knowledge
Kontakt
By email kesaneethies@icloud.com
By phone +41 79 508 45 23
#J-18808-Ljbffr