1206 Genève
SV (Suisse) SA
100%
Chef de Partie (h/f/x)
Les saveurs dans l'assiette. Un service de qualité grâce au travail en équipe. Telle est la recette qui mène à la réussite au sein de SV Group.
Tu bouges ça
* Gérer et superviser la préparation des plats dans ta section de cuisine
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus e
* Veiller à la bonne gestion des stocks et des commandes de marchandises
* Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Ce qui te démarque
* Titulaire d'un CFC de cuisinier, avec une expérience en tant que Chef de Partie
* Passionné par la cuisine, créatif, et une bonne maîtrise des techniques culinaires
* Personnalité orientée vers la clientèle et le service, avec un grand souci du détail
* Méthode de travail indépendante et propre
* Esprit d'équipe, flexibilité et sens des responsabilités
Lieu de travail
Au sein du restaurant des sciences II de Genève, tu surprends quotidiennement environ 400 hôtes avec une offre variée, créative en utilisant des produits frais, de qualité, de saison et régionaux. Les jours de travail seront du lundi au vendredi. Aux rares événements spéciaux tu es disponible les week-ends.
Voici ce que nous te proposons – entre autres
* Restauration: repas équilibrés à base de produits frais, gratuits pour le personnel
* Rabais: tarifs collaborateurs/-trices dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
* Flexibilité: travail à temps partiel et jobsharing possibles, pas d'heure de chambre dans certains établissements
* Tenue de travail: nous mettons à disposition et nettoyons les tenues de travail de notre personnel
* Rémunération: salaire conforme au marché et 13e mois
* Respect de la vie de famille: 5 semaines de congés, achat de vacances supplémentaires possible, 16 semaines de congé de maternité
* Primes et bons: programme «Les collaborateurs/-trices recrutent des collaborateurs/-trices», cadeaux à l'occasion des anniversaires de service et des anniversaires
* Évolution: SV Academy avec près de 300 formations, cours, offres de formations continues et e-learnings
* Autres avantages: rabais divers (p. ex. auprès de Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop et l'assurance collective CSS/Helsana)
SV (Suisse) SA
SV Group est un groupe de restauration et de gestion hôtelière leader basé à Dübendorf, près de Zurich. Le groupe est présent dans plusieurs secteurs d'activité: des restaurants pour les entreprises et les écoles, des hôtels avec leurs propres marques ainsi que d'autres marques renommées en tant que partenaire franchisé, des restaurants publics aux concepts novateurs, un service de livraison gastronomique et un service traiteur. SV Group emploie environ 5800 personnes, dont 4000 en Suisse. SV Group trouve son origine dans l'organisation à but non lucratif «Schweizer Verband Soldatenwohl», qui a été fondée en 1914. Else Züblin-Spiller a créé des foyers pour soldats dans tout le pays et y servait des repas équilibrés et peu coûteux. SV Fondation perpétue aujourd'hui les idéaux de la fondatrice. Cette fondation d'utilité publique est actionnaire majoritaire de SV Group et utilise ses fonds pour soutenir des projets destinés à promouvoir une alimentation saine ou le bien commun.
Paula, Recruiter