Neapel - mitten in Bern! In unserem Più beim Kornhausplatz verwöhnen wir unsere Gäste mit ofenfrischer Pizza sowie hausgemachten Pasta, Fisch- und Fleischspezialitäten, begleitet von erlesenen italienischen Weinen - die in der hauseigenen Vinoteca gleich mitgenommen werden können.
Pizzaiolo / Pizzaiola (alle)
Dein Tätigkeitsbereich:
* Zubereiten von Pizza nach Rezepturvorgaben
* Mise en Place für das Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte
* Arbeiten in einer offenen Pizzastation
* Tägliche Reinigungsarbeiten auf den Posten
* Gerichte für à la carte, Tagesmenus und Bankette kochen und anrichten
* Einen Posten selbständig führen
* Lager bewirtschaften
* Die hohen Qualitätsstandards einhalten
* Aufgaben im Hygienebereich gemäss unserem HACCP-Konzept
Das bringst du mit:
* mehrjährige Berufserfahrung als Pizzaiolo/Pizzaiola (Schwerpunkt neapolitanische Pizza) und in der Küche (Einsatz 50% Küche / 50% Pizzeria)
* Arbeitserfahrung mit Holzofen
* Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
* Saubere Arbeitsweise
* Teamfähig, ausdauernd und belastbar
* Saubere Arbeitsweise
Das bieten wir:
* Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz in der Berner Altstadt
* Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
* Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
* Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
* Prämie von bis zu CHFbei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
* Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
jidf05718fja jit0105ja jiy26ja