Für unser beliebtes À-la-carte-Restaurant Brasserie Anker mitten im Dorfzentrum von Lenk suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit, die mit Herz, Handwerk und Teamgeist unsere Küche anführt.
Das erwartet dich:
* Du übernimmst die alleinige Verantwortung für die Küche und bist gleichzeitig aktiver Teil des Tagesgeschäfts.
* Du gestaltest unsere Karte mit – kreativ, saisonal und bodenständig.
* Du bist zuständig für den Einkauf und die Lagerbewirtschaftung und sorgst für eine wirtschaftliche Küchenführung.
* Du arbeitest eng mit dem Service-Team zusammen, um gemeinsam eine familiäre Atmosphäre für unsere Gäste zu schaffen.
* Du bist Teil eines kleinen, eingeschworenen Teams von insgesamt vier Personen – wir zählen auf dich.
Wir sind ein persönlich geführtes 3* Hotel im Herzen von Lenk, mit 150 Betten und rund 250 Sitzplätzen in unseren 3 Restaurants und der Hotelbar. Unsere treue Kundschaft kommt mehrheitlich aus der Deutschschweiz und der Romandie. Dank unserem Mitarbeitern haben wir ein gutes Renommee, was nebst an der Beliebtheit des Hotels auch bei Bewertungen sich auszeichnet. Helfen Sie uns mit, dass dies so bleibt!
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Das bringst du mit:
* Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Erfahrung.
* Freude am Kochen und am direkten Gestalten eines kulinarischen Angebots.
* Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
* Teamspirit, Verantwortungsbewusstsein und ein Gespür für Qualität und Gastfreundschaft.
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by miroli's Erlebniswelten
www.mirolis-erlebniswelten.ch
Tel: 033 736 31 11
(Miriam Bandekow - stehe gerne für Rückfragen zur Verfügung)
Das bieten wir:
* Eine abwechslungsreiche Jahresstelle mit kreativer Freiheit und Gestaltungsspielraum.
* Ein herzliches Team, das zusammenhält – klein, fein, familiär.
* Zwei feste Ruhetage pro Woche.
* Unterstützung durch das zentrale Team der miroli's Erlebniswelten.
* Auf Wunsch: Unterkunft vor Ort.
Brasserie Anker steht für unkomplizierten Genuss, kreative Küche und echte Gastfreundschaft – und du kannst das Gesicht der Küche sein!