Lernende werden in der Gastronomie
In dieser lehrreichen und herausfordernden Rolle arbeitest du als Systemgastronomiefachmann EFZ im Herzen von Heerbrugg. Als Teil eines dynamischen Teams überraschst du täglich bis zu 400 Gäste mit einem vielfältigen Angebot an kreativen, saisonalen Gerichten, frisch und abwechslungsreich zubereitet.
Deine Aufgaben liegen auf verschiedenen Ebenen: Du bist für die Betreuung und den Service unserer Gäste verantwortlich, von der Ankunft bis zum Abschied. Das bedeutet, dass du eine positive und angenehme Atmosphäre schaffst, die Gäste bei ihrer Entscheidung unterstützt und ihre Bedürfnisse erfüllt. Du übernimmst auch Führungsverantwortung, agierst als Gastgeber und Teamplayer und stellst sicher, dass alle Teile des Restaurants wie ein perfekt geschmiertes Uhrwerk funktionieren.
Ein weiteres wichtiges Element ist deine administrative Arbeit. Hierbei gehören Marketing-, Controlling- und Abrechnungsaufgaben dazu. Diese Aspekte sind unverzichtbar, um das Restaurant effizient zu führen und unsere Gäste zufriedenzustellen.
Eine weitere Herausforderung ist es, die Arbeitsteilung zu planen und zu organisieren sowie Koordinierungsaufgaben durchzuführen. Dies gilt insbesondere dann, wenn bestimmte Systeme in Kraft getreten sind, die unsere Tätigkeit strukturieren und effizient gestalten.
Am Rande sollten wir auch nicht vergessen, dass wir leben, indem wir essen. Deshalb fokussieren wir uns darauf, Lebensmittel in den Mittelpunkt zu stellen, was bedeutet, sie selbst zuzubereiten und präsentiert.
Deine Stärken bringst du mit
* Ein positives und angenehmes Auftreten
* Einen ruhigen Kopf, auch in hektischen Situationen
* Ausgeprägtes Sozialverhalten, Freundlichkeit und Interesse an Menschen
* Vorzügliche Englischkenntnisse, sowohl schriftlich als auch mündlich
* Ein Organisationstalent und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
Das bietet dir dies
* Die Chance, gemeinsam mit deinem Team in einer lernenden Atmosphäre neue Dinge auszuprobieren und zu verbessern
* Die Möglichkeit, gemeinsame Erfahrungen zu sammeln und eine enge Beziehung zu deinem Team aufzubauen
* Den Ausschluss, zwei Wochen Urlaub pro Jahr in Anspruch zu nehmen, zusätzlich zur Grundausstattung Urlaubsjahres und Ferien mit Schmerzenslohn
* Befristeter Arbeitsvertrag
* Lehrabschluss - Bekanntes ist gesichert