Im Herzen von Altstetten, direkt gegenüber dem Kochareal, liegt der Hauptsitz der ZFV, den wir Lade51 nennen. Hier arbeiten unsere Supportteams Hand in Hand und unterstützen unsere rund 220 Betriebe mit viel Engagement. Von Buchhaltung über Marketing und Kommunikation bis hin zum Einkauf laufen hier alle Fäden zusammen. Für gemeinsame Mittagspausen wartet im ersten Stock ein gemütliches Bistro mit einem vielseitigen Angebot der Bäckerei Jung – ein Ort zum Durchatmen, Austauschen und Auftanken.
* Du begleitest zwei bedeutende Gastronomieprojekte von der finalen Konzeptphase bis zur erfolgreichen Eröffnung.
* Du schaffst die Grundlage dafür, dass aus Visionen funktionierende und wirtschaftlich erfolgreiche Betriebe entstehen.
* Du koordinierst Menschen, Ideen und Prozesse über verschiedene Fachbereiche hinweg und sorgst dafür, dass alle Beteiligten gemeinsam auf ein Ziel hinarbeiten.
* Du bist vertrauensvolle Ansprechperson für Kund:innen, Partner:innen und interne Teams.
* Du entwickelst gemeinsam mit F&B-Spezialist:innen, Küchenchef:innen und weiteren Fachpersonen attraktive gastronomische Konzepte und Angebote.
* Du wirkst bei Marketing-, Finanz- und Betriebsplanung mit und behältst die Gesamtperspektive jederzeit im Blick.
* Du stellst sicher, dass Qualität, Nachhaltigkeit, Lebensmittelsicherheit und Gastfreundschaft von Beginn an fest im Betrieb verankert werden.
* Du schaffst Rahmenbedingungen, in denen zukünftige Teams erfolgreich arbeiten und sich entwickeln können.
* Du lebst eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe und förderst eine Kultur des Vertrauens, Lernens und Mitgestaltens.
* Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie. Nachweisbare Erfolge bei der Eröffnung, Transformation oder Weiterentwicklung von Gastronomiebetrieben. Erfahrung in der Leitung komplexer Projekte mit unterschiedlichen Anspruchsgruppen. Freude daran, Menschen zusammenzubringen und unterschiedliche Perspektiven zu verbinden. Ein gutes Gespür für Qualität, Gastfreundschaft und wirtschaftliche Zusammenhänge. Interesse an nachhaltigen Gastronomiekonzepten und verantwortungsvollem Unternehmertum. Erfahrung im Umgang mit anspruchsvollen Kund:innen, Partner:innen und Stakeholdern. Sehr gute Deutschkenntnisse sowie die Fähigkeit, dich auch in Englisch und Französisch sicher zu bewegen. Eine strukturierte, pragmatische und gleichzeitig wertschätzende Arbeitsweise.
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