Über uns
Unser Hotel Restaurant Alpenblick bietet Qualität auf höchstem Niveau. Das Gourmetstübli wurde mit 1 Stern Michelin und 16 Punkten Gault Millau ausgezeichnet und zählt zu den besten Restaurants im Jungfraugebiet. In unserer Dorfstube bieten wir regionale Küche und unsere gemütlichen Zimmer verschiedener Kategorien von Standard über Deluxe bis Relax Zimmer mit privatem Dampfbad laden ein zum Sich-wohl-fühlen.
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung in der Küche/Koch/Patissier
Sie haben bereits einen Posten geleitet und den Küchenchef bei der Planung aller Prozesse im Tagesgeschäft unterstützt
Sie zeigen Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmittel, besitzen sehr gute Produktkenntnisse und haben einen Blick für liebevolle Details
Ein hohes Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie aus, sowie eine kostenbewusste Arbeitsweise
Sie sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit ständig dazu zu lernen
Sie haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben diese anderen Kollegen vor
Motivation im Team aufrechterhalten
Flexibilität, gute Umgangsformen und Zuverlässigkeit runden Ihr Profil
Ihre Aufgaben
Sie führen und organisieren selbständig den Posten und sind für die Vorbereitung sowie das Herstellen und Zubereitung der Speisen verantwortlich
Sie unterstützen den Küchenchef bei den täglichen Bestellungen sowie der zugehörigen Qualitätssicherung
Sie berücksichtigen bei der Arbeit die Hygiene und Lebensmittelvorschriften des HACCP- Konzepts
Sie geben Ihr Fachwissen an andere Kollegen und Ausbildende weiter und lernen diesen entsprechend an
Wir Bieten
Einen vielseitigen Aufgabenbereich
Fachlich motiviertes Team mit Erfahrung
Zufriedene Mitarbeiter begeistern unsere Gäste
Freie Tage/Freizeit genießen in einer der schönsten Berg Regionen der Schweiz
Auf Wunsch Unterkunft
Zeitgemäße Entlohnung, geregelte Arbeiten
Angenehme Zusammenarbeit
Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Zeugnissen!
info@hotel-alpenblick.ch
#J-18808-Ljbffr