Köchin / Koch: (Commis de Cuisine oder Demi Chef de Partie)
100%
Arbeitsort: Zürich
Betrieb: UBS Restaurant Münzhof
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Commis de Cuisine oder Demi Chef de Partie) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr. Bei Anlässen oder Caterings können die Arbeitszeiten variieren.
Unser Aufgabenmenü
Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
Mitarbeit bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Dein Erfolgsrezept
Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (à la carte)
Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Reiner Leumund
Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
Teamplayer
Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
Saubere und selbständige Arbeitsweise
Arbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und eng