Köchin / Koch (492)
Klinik Waldhaus, Psychiatrische Dienste Graubünden
Vacant since: 05.06.2026 | Number of jobs: 1 | 7000 Chur (GR) | 50% – 60% | From 01.08.2026 | Permanent | Registration requirement
Ihre Aufgaben
* Selbständige Zubereitung von ausgewogenen Mahlzeiten für den Externats- und Internatsbetrieb
* Verantwortung für die Menüplanung unter Berücksichtigung von Ernährungsrichtlinien, Allergien, Unverträglichkeiten sowie diätetischen Vorgaben
* Fachgerechter Umgang mit frischen und regionalen Produkten sowie Sicherstellung einer hohen Speisenqualität
* Verantwortung für die Bestellung und Bewirtschaftung von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien
* Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards gemäss den geltenden Richtlinien
* Organisation und Koordination der täglichen Arbeitsabläufe in Zusammenarbeit mit der Küchenmitarbeitenden bzw. dem Küchenmitarbeiter
* Fachliche Unterstützung und Anleitung von Hilfsmitarbeitenden sowie Praktikantinnen und Praktikanten
* Zusammenarbeit mit den pädagogischen, therapeutischen und betreuenden Fachpersonen
* Mitgestaltung einer wertschätzenden Esskultur für Kinder und Jugendliche
Ihr Anforderungsprofil
* Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ, idealerweise mit Berufserfahrung
* Weiterbildung als Diätköchin / Diätkoch oder Erfahrung im Bereich Sonderkost und Ernährung von Vorteil
* Hohe Belastbarkeit, Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Kreativität
* Selbständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
* Zuverlässigkeit, Pflichtbewusstsein und ausgeprägtes Dienstleistungsbewusstsein
* Teamorientierung und Bereitschaft zu fachlicher Verantwortung
* Bereitschaft zu Einsätzen in unseren beiden Küchen am Standort der Klinik Waldhaus in Chur oder Klinik Beverin in Cazis
* Gute EDV-Anwenderkenntnisse
* Wertschätzung, Geduld und Verständnis im Umgang mit Kindern und Jugendlichen
Wir bieten Ihnen
* Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer modernen Küche mit motivierten Mitarbeitenden
* Mitwirkung bei kulinarischen Projekten und Nutzung der fachlichen und persönlichen Stärken
* Attraktive Anstellungsbedingungen
* Internes Fort- und Weiterbildungsangebot – Unterstützung bei externen Fortbildungsanliegen
* Teilzeitarbeitsmodelle für optimale Work‑Life‑Balance
Work location: 7000 Chur (GR)
Location address: Waisenhausstrasse 1, 7000 Chur
Workload: 50% – 60%
Employment start: 01.08.2026
Employment duration: Permanent
Qualification: Skilled
Work experience: More than 3 years
Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
German: Orally – Very good knowledge; Written – Good knowledge
Contact: by e‑mail hr@pdgr.ch
#J-18808-Ljbffr