Qui sommes-nous ?
Daddy Sushi est un restaurant familial et convivial situé à Vesenaz. Depuis 5 ans, nous partageons notre passion pour la cuisine japonaise revisitée avec créativité et authenticité. Nous proposons une carte variée, des produits de qualité et un accueil chaleureux.
Vos missions :
En tant que Sushiman, vous intégrerez notre équipe en cuisine et serez formé(e) aux techniques de préparation des sushis.
* Gérer la mise en place et l'organisation du poste.
* Préparer et assembler les différents types de sushis, makis, rolls, sashimis, etc.
* Garantir la qualité visuelle et gustative des produits servis.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Assurer la mise en place et le bon déroulement des services.
* Maintenir votre poste de travail propre et organisé.
* Participer à la gestion des commandes, du stock et à la maîtrise des coûts matière.
Profil recherché :
* Expérience confirmée en tant que sushiman, idéalement en poste de chef ou second.
* Excellente maîtrise des techniques de découpe et de préparation du poisson cru.
* Rigueur, rapidité et sens du détail.
* Leadership et capacité à travailler en équipe.
* Sens des responsabilités et autonomie.
* Esprit d'équipe et bonne humeur
* Motivation et volonté de progresser dans le métier.
Ce que nous offrons :
* Un cadre de travail professionnel et chaleureux.
* Un poste clé avec autonomie et responsabilités.
* Un accompagnement et une formation sur place pour développer vos compétences.
* Une rémunération selon profil + avantages repas.
Rejoignez Daddy Sushi et participez à l'aventure d'une enseigne en plein développement
Contact :
Type d'emploi : 100%, Temps de travail : 80-100%
Rémunération : CHF4 500,00 à CHF4 800,00 par mois
Expérience:
* Sushiman: 3 ans (Requis)
Langue:
* Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel