* Fundierte Erfahrung in der Bar- und Gastronomiebranche (mind. 2 Jahre in leitender Position)
* Du bist serviceorientiert und führst mit Empathie und Professionalität
* Du beherrschst die grundlegenden Bartechniken (Cocktails, Zapfanlage, Tresenservice, Kasse)
* Du bist organisiert, lösungsorientiert und handelst vorausschauend
* Du bist flexibel in Bezug auf Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden)
* Du sprichst fliessend Deutsch und Englisch (berufliches Niveau), Französisch ist ein Plus
Gegründet 2009 in Lausanne, hat Holy Cow! den Schweizer Burger-Markt mit seinem Konzept von Gourmet-Burgern aus frischen, lokalen und schmackhaften Zutaten revolutioniert. Nach diesem Erfolg erweitert die Marke ihr Angebot mit der Eröffnung des TapHouse – einer Bar mit geselliger, dynamischer Atmosphäre im Herzen der neuen Räumlichkeiten in Bern.
Wir suchen eine(n) leidenschaftliche(n), motivierte(n) und erfahrene(n) Bar Manager(in), der/die den TapHouse-Spirit verkörpert und aktiv zum Erfolg des Projekts beiträgt.
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* Verantwortung für den täglichen Barbetrieb (Vorbereitung, Öffnen/Schließen, Gästefluss steuern)
* Führung, Betreuung und Schulung des Barteams
* Sicherstellung eines exzellenten Kundenservices und souveräner Umgang mit speziellen Situationen (Reklamationen, Sonderwünsche)
* Aktive Mitarbeit im Service: Empfang, Bestellungsaufnahme, Getränkezubereitung (Cocktails, Bier, Kaffee), Kassieren
* Koordination des Teams für einen reibungslosen Ablauf der Services
* Verwaltung von Lagerbeständen, Bestellungen, monatlichen Inventuren und Nachschub
* Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Getränkekarte
* Sicherstellung von Sauberkeit, Hygiene und Sicherheit im Barbereich und den Gemeinschaftsräumen
* Unterstützung der Geschäftsleitung bei administrativen Aufgaben (Dienstplanung, Kennzahlenüberwachung, interne Kommunikation)
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* Ein modernes, junges und multikulturelles Arbeitsumfeld
* Eine dynamische und fröhliche Atmosphäre, die deine berufliche Entfaltung fördert
* Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Holy Cow!-Gruppe
* Attraktive Vergünstigungen in unseren Restaurants in der ganzen Schweiz
* Ein spannendes und innovatives Projekt in seiner Anfangsphase, bei dem dein Beitrag direkt sichtbar und geschätzt wird