Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:
Commis di cucina
La persona sarà inserita nell’Hotel Concordia a Livigno (SO) nel team di Cucina e risponderà allo Chef.
Principali Mansioni:
La risorsa ha la responsabilità di supportare il team di cucina, al fine di garantire l'efficienza nel servizio secondo gli standard di qualità dell'hotel e quindi di soddisfare i clienti.
Nello specifico si occuperà di:
- controllo di qualità degli alimenti approvvigionati;
- programmazione e controllo delle scorte di derrate e relativo riordino in funzione dei consumi prevedibili;
- realizzazione di menù completi;
- conservazione degli alimenti;
- predisposizione del servizio di erogazione dei cibi;
- riassetto dei locali/strumenti;
- rapporti interpersonali a monte ed a valle e con i livelli di responsabilità
Hard Skills richieste:
· Esperienza in contesti di pari livello ad alti standard;
· Ottime competenze tecniche;
· Capacità organizzative, forte orientamento all’ordine e alla pulizia;
· Ottima conoscenza della lingua italiana;
Soft Skills richieste:
· Spirito di proattività;
· Passione per la cucina e attenzione al servizio;
· Capacità di adattamento e di lavorare in team;
· Capacità di lavorare sotto pressione;
· Organizzazione attività e del tempo in base agli obiettivi fissati;
· Precisione e affidabilità;
· Dinamicità e versatilità;
· Capacità di identificare e gestire le priorità;
Cosa offriamo:
· Inserimento per la stagione, con concrete possibilità di proroga e continuità al di là delle stagioni;
· Salario competitivo che verrà determinato in base alle competenze acquisite;
· La tipologia contrattuale sarà discussa in fase di colloquio in base all’esperienza maturata;
· Ambiente giovane, creativo e strutturato;
· Lungolivigno si impegna attivamente per migliorare gli standard di benessere aziendale;
Benefit:
· Vitto e alloggio (in condivisione);
· Partecipazione ai programmi settimanali di attività ed escursioni;
· Utilizzo dei servizi spa e palestra;
· Lavaggio e stiraggio divise;
· Sconti su trattamenti, prodotti, acquisti nelle nostre boutique di abbigliamento, noleggi attrezzature, consumazioni nei nostri bar e ristoranti e sui soggiorni;
· Formazione;
Perché lavorare per Lungolivigno:
La nostra forza e la nostra energia sono il nostro staff, con la passione, entusiasmo e l’impegno a dare il massimo.
Siamo una grande famiglia capace di accrescere il vostro percorso formativo professionale.
Respira, sei in Valtellina: la tua prossima esperienza lavorativa ti aspetta a a Livigno; nei momenti liberi potrai approfittare delle tante opportunità che la destinazione offre tra sport e svago.
Sede di lavoro:
La sede di lavoro è a Livigno, bella, ricca e in un contesto naturale di eccellenza.
___
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Saranno prese in considerazione solo le candidature con CV correlato da foto ed autorizzazione al trattamento dei dati personali presenti nel curriculum vitae ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 e del GDPR (Regolamento UE 2016/679).