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Fachkräfte: Konventionelle Küche Jungkoch oder Chef de Partie – Wochenende frei Betrieb Active Gastro Eng GmbH, Zürich Arbeitsort Stadt Zürich Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb
in der Stadt Zürich – Wochenende frei – gesucht für trendiges Gourmetrestaurant.
Das szenige und doch kulinarisch hochstehende Gourmetrestaurant ist ein beliebter Treffpunkt für gemütliche Genussstunden. Hier wird eine moderne und kreative Küche zelebriert. Das Restaurant verfügt über 30 Sitzplätze und einem kleinen Garten und ist sehr zentral gelegen.
Deine Aufgaben:
Unterstützung in der Vorbereitung von Posten Mise-en-Place
Zeitgerechte und mengengerechte Bereitstellung von Gerichten
Optimale Produktekenntnisse der Produkte und deren Eigenschaften
Einhaltung der verschiedenen Qualitätsstandards und Tagesabläufe
Korrekte Anwendung der verschiedenen Fachtechniken
Einhaltung der Hygienevorschriften und der Reinigungsrichtlinien im Bereich Küche
Verantwortlich für sorgfältigen Umgang mit sowie Werterhaltung der zugewiesenen - Einrichtungen, Maschinen und Apparate
Dein Profil:
Grundausbildung Koch oder mehrere Jahre Kocherfahrung in vergleichbarem Qualitätsniveau
Hohes Qualitätsbewusstsein und gästeorientiertes Denken
Du schätzt es deine kreativen Ideen einzubringen
Einwandfreie hygienische Kenntnisse & Anwendungen
Das erwartet dich:
Ein trendiges und motiviertes Team
Anstellung in einem etablierten, modernen und vielseitigen Betrieb
Wochenende immer frei
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5'200,– bis ca. CHF 5'500,– je nach Erfahrung
Klingt dies nach deiner neuen beruflichen Herausforderung? Wir freuen uns auf deine Bewerbung
Anforderungen:
Alter: Jahre
Aus-/Weiterbildung: Koch EFZ
Deutsch: Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Bewerbung