Unterstützung der Teamleitung Küche in der aktiven Führung und Entwicklung des Küchenteams inklusive Einsatzplanung und SchulungenDirekte Führung der Fachmitarbeiter Küche mit Hilfskräften der Abwaschküche und RüstkücheSicherstellung einer abwechslungsreichen Menügestaltung unter Berücksichtigung saisonaler, diätetischer, kultureller und individuellen Anforderungen, in enger Zusammenarbeit mit den beteiligten AbteilungenUnterstützung bei der Organisation und Durchführung von Banketten, Anlässen und CateringsWeiterentwicklung vom Angebot im MitarbeiterrestaurantLaufende Optimierung der Arbeitsprozesse, Wirtschaftlichkeit, Qualität und der damit verbundenen Planung und Umsetzung von KVP-MassnahmenUmsetzung nachhaltiger Küchenkonzepte (z. B. Lebensmittelverwertung, regionale Produkte, umweltschonende Prozesse, interne Hygienekontrollen usw.)Betreuung von Praktikanten sowie Lernenden und Unterstützung bei LehrlingsausbildungAbgeschlossene Berufsausbildung in der Küche (z. B. Koch/Köchin EFZ), Weiterbildung zur Chefköchin/Chefkoch mit eidgenössischem Diplom oder ähnliche fachliche WeiterbildungMindestens 3 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen FunktionBerufserfahrung im Gesundheitswesen von VorteilErfahrung in der Ausbildung von LernendenAusgeprägtes DienstleistungsverständnisBereitschaft zur Übernahme von Wochenend- und BereitschaftsdienstenVerhandlungsgeschick und DurchsetzungsvermögenGute IT-Kenntnisse (Küchen- und Warenwirtschaftssysteme sowie Menüwahlsysteme und den gängigen Office-Programmen)Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem lebhaften und sich im Wandel befindenden Spital. Viel Eigenverantwortung und ein breites Aufgabengebiet mit Fokus auf Teamwork. Wir bieten Ihnen ein attraktives Wirkungsfeld, in dem Sie sich auf ein zuverlässiges und aufgestelltes Team freuen können.Ihre Ansprechperson im HR:Simone Hickert-WyssHR Bereichsverantwortliche0566751196Spital Muri, 5630 MuriFachliche Informationen:Patricia MeierLeiterin Küche056 675 11 68
#J-18808-Ljbffr