Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsleiter:in mit Kochfunktion per 01. September 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest von Montag bis Freitag von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr. Unser Aufgabenmenü
1. Führung und Organisation des Betriebes
2. Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten
3. Wahrnehmung der Gastgeber- und Küchenchefrolle sowie erste Ansprechperson für die / den Auftraggeber:in vor Ort
4. Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
5. Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
6. Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
7. Planung des Angebots, der Aktivitäten sowie der Verkaufsförderung
8. Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen
9. Planung, Organisation und Durchführung von Caterings, Sonderanlässen sowie Verkaufsaktionen
10. Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit der / dem Vorgesetzten sowie dessen Einhaltung
11. Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, Menschen & Kultur etc.
12. Überprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
13. Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
14. Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
15. Führung von regelmässigen Team- und Kadermeetings sowie Teilnahme an regelmässigen Betriebsführungsmeetings
Dein Erfolgsrezept
16. Abgeschlossene Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
17. 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
18. 3 Jahre Führungserfahrung als Küchenchef:in
19. Feuer und Flamme für die Küche
20. Leidenschaftlich und trendbewusst
21. Unternehmerische Denkweise
22. Aktiv mitgestaltendes Vorbild
23. Affin für digitale Lösungen
24. Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
25. Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
26. Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
27. Gute Seele mit positiver Grundeinstellung
28. Fähigkeit zur Teambildung
29. Organisationstalent
Das bieten wir dir
Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.
Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 70'000 und CHF 78'000 (inkl. 13. Monatslohn).
Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier:
Deine Vorteile bei uns
20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung Vier voll bezahlte Monate Mutterschaft
Dein Arbeitsort
SBB Restaurant zur Juraschlaufe Das SBB Restaurant zur Juraschlaufe ist ein öffentlich zugängliches Selbstbedienungsrestaurant mit 100 Sitzplätzen und einer kleinen Terrasse. Das Restaurant ist jeweils von Montag bis Freitag zwischen 06.00 und 15.00 Uhr geöffnet. Täglich werden 65 Gäste mit einem saisonalen, vielseitigen und nachhaltigen Angebot verwöhnt. Dieses wird jeden Tag frisch vor Ort zubereitet und reicht von Snacks bis zu täglich wechselnden Menüs. Eine kleine kreative Auswahl von Buffet-Salaten und regelmässigen Aktionswochen runden das Angebot ab. Arbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.
Bitte laden Sie die Seite neu oder kontaktieren Sie den Support.