Description du poste
Fonctions du poste
* Participe par un travail soigné et efficace, à la confection des repas de qualité
* Montre de l’intérêt pour l’élaboration des mets et recherche des nouvelles recettes
* Veille au bon emplacement des mets, choix des couleurs, respect des temps de cuisson et des quantités
* Veille à la bonne conservation des aliments crus et cuits
* Participe à la vie du système qualité de la cuisine
* Participe à la formation des apprentis
* S’emploie à maintenir une constance dans le travail
* Organise son travail de manière rationnelle et économique
* Présente une hygiène corpo impeccable
* Effectue les nettoyages et les rangements journaliers
* Prend grand soin du matériel utilisé en respectant les directives de son supérieur
* Veille à un ordre et une propreté impeccable de son poste de travail
Qualifications
* Formation : CFC cuisine ou équivalent
* Expérience : minimum d’1 an dans un même poste
* Connaissances spécifiques :
* Anglais un atout
* Exigences spécifiques
* Polyvalence, organisation et autonomie dans l’exécution des tâches
* Dynamisme, réactivité et rapidité d’exécution
* Sens du contact
* Très bonne gestion du stress et capacité à travailler en équipe
* Flexibilité
* Excellente présentation