Description de l'entreprise
One of Switzerland's finest luxury hotels, The Woodward, Auberge Resorts Collection, est situé sur les rives cristallines du lac Léman. Un sanctuaire alliant confort domestique et sophistication luxueuse, dans l'adresse la plus exclusive de la ville. Avec sa façade Belle Époque, ses intérieurs opulents, et 26 suites uniques, il reflète la beauté naturelle environnante. Découvrez deux étages dédiés au bien-être, une scène sociale dynamique, et trois expériences culinaires exceptionnelles, dont le restaurant étoilé L'Atelier Robuchon, la seule étoile Michelin de Genève.
Poste : Purchasing Manager
En tant que Purchasing Manager, vous jouez un rôle stratégique dans la gestion des approvisionnements de l’hôtel. Vous garantissez la disponibilité des produits et services nécessaires, tout en assurant qualité, rentabilité et conformité aux standards. Vous contribuez à instaurer une culture de responsabilité et d’optimisation des coûts.
Vos missions quotidiennes incluront :
1. Contrôler régulièrement les niveaux de stock pour un approvisionnement optimal.
2. Superviser la réception des marchandises pour assurer leur conformité.
3. Suivre avec les fournisseurs en cas de non-conformité.
4. Contribuer à la définition et à l’ajustement des niveaux de stocks.
5. Veiller à la conformité des sorties de stock.
6. Participer aux inventaires périodiques.
7. Gérer les demandes d’approvisionnement autorisées.
8. Responsable du contrôle des coûts en Food & Beverage, en collaboration avec les chefs et sommeliers.
9. Informer en cas de livraison incomplète ou retardée.
10. Mettre à jour le système de gestion des stocks quotidiennement.
11. Appliquer des procédures pour prévenir le vol.
12. Maintenir les standards de qualité en sélectionnant des fournisseurs satisfaisants.
13. Obtenir plusieurs devis pour assurer des prix compétitifs.
14. Passer les commandes selon les bons de commande approuvés.
15. Préparer les états de clôture mensuelle pour la comptabilité.
16. Faire des recommandations pour les stocks obsolètes.
17. Suivre et analyser les indicateurs de performance.
18. Participer à l’élaboration du budget.
AVANTAGES
* Cadre luxueux au bord du lac Léman
* Ambiance chaleureuse et dynamique
* Équipe à taille humaine
* Réductions dans nos points de vente
* Uniforme fourni et entretenu
* Tarifs préférentiels sur les nuitées du groupe Auberge Resorts
PROFIL RECHERCHÉ
* Expérience : 5 ans dans un poste similaire en établissement Palace/5*.
* Personnalité : Connaissance des logiciels Micros, rigueur, bonnes capacités de communication, solides connaissances financières.
* Langues : Français et anglais courants, écrit et parlé.
* Disponibilité : Dès que possible.
Rejoignez les équipes du The Woodward Geneva pour vivre une expérience exceptionnelle !
À propos d'Auberge Resorts Collection : une collection d'hôtels, resorts, résidences et clubs privés d'exception, partageant une approche de luxe authentique et locale, à travers design, cuisine, spas et service personnalisé. Visitez aubergeresorts.com pour en savoir plus. Suivez-nous sur Instagram, TikTok, LinkedIn, Facebook et Pinterest : @AubergeResorts et #AlwaysAuberge.
Notre mission : être l’opérateur de propriétés et expériences de luxe les plus appréciés, en étant intime, élégant, sincère et profondément personnel.
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