Seit nun mehr als 100 Jahren geht es hier oben in Schernelz, mitten im Rebenweg zwischen Biel und La Neuveville, immer um das eine: Geselliges Essen mit Freunden - und zwar in erhobenem Ambiente! Die St. Petersinsel schaut vom tiefblauem Bielersee zu einem hinauf. Der beindruckende Jura auf einen herab. Der Blick schweift zu Eiger, Mönch und Jungfrau. Die nahegelegenen Reben laden zum Geniessen ein. Und mittendrin das Restaurant Aux Trois Amis.
Immer frisch, immer saisonal, immer lecker mit viel Liebe zum Detail und zwischendurch einem Hauch aus aller Welt. So und nicht anders wird regionale Schweizer Küche im Restaurant Aux Trois Amis neu interpretiert und mit voller Leidenschaft zubereitet. Ob am Mittag oder beim Abendessen geniessen Sie entweder unser Menü Surprise oder wählen etwas aus unserer kleinen a la carte Karte aus. Auf unserer Weinkarte finden Sie zwischen regionalen Spezilitäten und einer grossen Auswahl an internationalen Räritäten sicher auch einen edlen Tropfen der für Sie bestimmt ist - zurücklehnen, geniessen, ganz ohne Chichi und Dresscode.
Charaktervoll, lebensfroh und unkompliziert erlebt man in schönster Natur - im Sommer auf der Terrasse, im Winter in der gemütlichen Stube - eine Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. Denn erst wenn man sich hier oben rundum wohlfühlt - wenn die drei Freunde begeistern können, erst dann sind sie wirklich mit sich zufrieden.
Wir sind nicht nur stolzes Mitglied der JRE Schweiz sowie Grandes Tables de Suisse sondern sind zudem auch mit 17 Gault Millau Punkten und einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet. Wir legen grossen Wert auf die gelebte Gastfreundschaft und überzeugen nicht nur mit unseren Kreationen auf dem Teller sondern auch mit unserer unkomplizierten und charmanten Art.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Eigenverantwortliche Leitung der Servicestation in allen relevanten Bereichen
* Sicherstellung eines reibungslosen, hochwertigen Gästeservices
* Fachkundige Beratung und Betreuung der Gäste
* Vorbereitung und Durchführung sämtlicher Servicearten
* Aktive Förderung von Verkäufen und Zusatzverkäufen
* Unterstützung bei der Implementierung und Integration neuer Prozesse und Produkte
* Übernahme allgemeiner Vorbereitungs- und Reinigungsaufgaben
Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie (EFZ)
* Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich
* Gepflegtes und professionelles Auftreten
* Sehr gute Deutschkenntnisse; Französischkenntnisse von Vorteil
* Grundkenntnisse im Weinbereich von Vorteil
* Hohe Leistungsbereitschaft und Ausdauer
* Bereitschaft, Neues zu lernen und sich weiterzuentwickeln
* Kunden- und ergebnisorientierte Arbeitsweise
* Verantwortungsbewusstsein und selbstständiges Handeln
* Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
Wir bieten
* Strukturierte 5-Tage-Woche (Dienstag bis Samstag)
* 42-Stunden-Woche
* Anstellung nach L-GAV
* Faire und leistungsgerechte Vergütung
* Möglichkeit zur temporären Unterbringung für Mitarbeiter
* Vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
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