Du suchst eine neue Herausforderung in einem engagierten und dynamischen Team? Im Appenzeller Huus, welches ein 3-Sterne- sowie ein 4-Sterne-Hotel umfasst und bald ein
5-Sterne-Hotel eröffnet, bieten wir dir die Möglichkeit, in einem einzigartigen Umfeld zu arbeiten. Werde ein Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft des Appenzeller Huus!
Bartender/ Chef de Rang (m/w/d)
JBRP1_CH
- Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung und Beratung der Gäste.
- Fachgerechtes Zubereiten und Servieren von Getränken (Cocktails, Longdrinks, alkoholfreie Getränke usw.).
- Unterstützung des Barteams bei allen anfallenden Arbeiten im täglichen Barbetrieb.
- Vorbereitung und Kontrolle des Mise-en-Place für einen reibungslosen Arbeitsablauf.
- Einhaltung der vorgegebenen Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
- Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich.
- Freundliche, professionelle und serviceorientierte Betreuung der Gäste an der Bar.
- Unterstützung bei der Durchführung von Sonderveranstaltungen und Pop-ups.
- Aktives Mitwirken an der Pflege und Lagerung von Waren (z.B. Kontrolle des Lagerbestands, Auffüllen der Bar).
- Ständige Bereitschaft, neue Rezepte und Arbeitsabläufe zu erlernen und umzusetzen.
- Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres, herzliches Auftreten gegenüber den Gästen.
Deine Tätigkeit
* Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland
* Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands
* Überdurchschnittliche Vergütung
* 50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie
* Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben
* Appenzeller Mitarbeiterkarte
* Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen
Wir bieten
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Berufserfahrung im 5 Bereich und Erfahrung mit LQA-Standards
- Leidenschaft für hochwertige Getränke und moderne Barkultur
- Verantwortungsbewusstsein und Gastgebermentalität
- Teamfähigkeit und ein hohes Mass an Dienstleistungsorientierung
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
- Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten inkl. Abenden, Wochenenden und Feiertagen
Dein Profil