Leiter:in Gastronomie (80 %), befristet, Alterszentrum Neumarkt, Alter und Pflege
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Der Bereich Alter und Pflege der Stadt Winterthur bietet in den fünf Alterszentren sowie mit der Spitex ein vielfältiges Dienstleistungsangebot für die Bevölkerung der Stadt Winterthur an.
Möchten Sie für einen Reibungslosenablauf in der Küche und im Service vom Alterszentrum Neumarkt Sorge tragen? Haben Sie Freude daran unsere 65 Bewohner:innen durch Ihre Arbeit ein Stück Lebensqualität zu schenken? Dann sind Sie bei uns genau richtig Das Alterszentrum befindet sich in der Altstadt von Winterthur und ist in wenigen Gehminuten vom Hauptbahnhof erreichbar.
Per 1. Oktober 2025 suchen wir befristet bis Ende 2025 mit Option auf Verlängerung, eine kreative und verantwortungsbewusste Führungspersönlichkeit, die Spass und Motivation mitbringt um die Neuausrichtung der Gastronomie im Bereich Alterszentrum Neumarkt mitzugestalten.
Ihre Aufgaben
* Gesamtverantwortung für das Budget, die administrative, personelle und fachliche Führung der Küche und des Restaurants (Service) mit rund 13 Mitarbeiter:innen
* Sicherstellen eines reibungslosen Betriebsablaufes für Bewohnende sowie interne und externe Kunden
* Regelmässige aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
* Planen und Organisieren von internen und externen Anlässen
* Menü- und Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit den Gastroleitungen der vier Alterszentren sowie dem Fachexperten Entwicklung Gastronomie
* Verbindliche Teilnahme an den regelmässigen Fachsitzungen Gastronomie
Ihr Profil
* Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und/oder Diätkoch/Diätköchin sowie einer Weiterbildung zum Chefkoch/-köchin mit eidg. Fachausweis (BP) oder höher
* Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise im Heim- oder Spitalbetrieb, sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Innovative und durchsetzungsfähige Persönlichkeit mit Freude an der Kreation und Umsetzung neuer Ideen im interprofessionellen Team
* Sinn für Trends, kreative Angebotsgestaltung und deren Präsentation
* Fundierte IT-Kenntnisse mit den gängigsten Office-Anwendungen (MS Word, Excel, Outlook, PowerPoint) und Vorteilhaft sind Kenntnisse in PEP und im Menüwahl- und Bestellsystem Sanalogic
Was bieten wir
* Zukunftssichere Arbeitsplätze und attraktive Löhne
* Du-Kultur über alle Stufen
* Umfangreiches Weiterbildungsangebot und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
* Vielfältiges Angebot im Bereich Gesundheitsförderung
* Individuelle Arbeitszeitmodelle
* Vorzugskonditionen bei verschiedenen Anbietern
* 5 – 6 Wochen Ferien
* Weitere Vorteile finden Sie auf unserer Webseite
Kontakt
Ihre Fragen zur Stelle beantwortet Ihnen gerne
Dagmar Heusch, Standortleiterin Alterszentrum Neumarkt, Telefon
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* Dagmar Heusch
* Standortleiterin Alterszentrum Neumarkt