Ab dem 01.11.2026
Für unseren lebhaften Gastronomiebetrieb direkt im Skigebiet suchen wir eine erfahrene und leidenschaftliche Betriebsleiterpersönlichkeit (m/w/d), die Gastgeberrolle und unternehmerisches Denken verbindet. In dieser Schlüsselposition führst du den gesamten operativen Betrieb und bist das organisatorische und menschliche Pendant zur Küchenleitung.
Du sorgst dafür, dass Service, Küche, Logistik und Gästeerlebnis reibungslos zusammenspielen – und prägst damit den Charakter des gesamten Betriebs.
Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der Gastronomie im Skigebiet
Führung und Koordination von Service-, Küchen- und Allround-Teams
Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs im gesamten Betrieb
Aktive Gastgeberrolle und Präsenz im Tagesgeschäft
Personalplanung, Einsatzkoordination und Mitarbeiterführung
Betriebswirtschaftliches Management inkl. Budget, Kostenkontrolle und Kennzahlen
Optimierung von Prozessen, Abläufen und Gästeerlebnis
Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung als gleichwertiges Führungspendant
Organisation von Events, Spitzenzeiten und saisonalen Herausforderungen
Schlüsselposition mit grosser Eigenverantwortung
Direkte Zusammenarbeit auf Augenhöhe mit der Küchenleitung
Arbeitsplatz mitten im Skigebiet mit einzigartigem Umfeld
Gestaltungsspielraum für Betrieb, Team und Gästeerlebnis
Eingespieltes, motiviertes Team
Saison- oder Jahresanstellung möglich
Unterkunft auf Wunsch vorhanden
Attraktive Rahmenbedingungen entsprechend der Verantwortung
Erfahrung in leitender Position in der Gastronomie oder Hotellerie
Unternehmerisches Denken und ausgeprägtes Zahlenverständnis
Führungskompetenz und natürliche Autorität kombiniert mit Empathie
Hohe Belastbarkeit in einem dynamischen, saisonalen Umfeld
Leidenschaft für Gastronomie und echte Gastgebermentalität
Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
Hands-on-Mentalität – du packst selbst mit an, wenn es nötig ist
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