Inmitten der charmanten Region Baselland erwartet Sie ein kulinarisches Juwel. Zur Verstärkung unseres dynamischen Küchenteams suchen wir einen kreativen und engagierten Chef de Partie (m / w / d), der unsere Leidenschaft für die gehobene Gastronomie teilt und mit uns neue kulinarische Massstäbe setzen möchte.
Ihre Aufgaben
* Sie sind für die eigenverantwortliche Zubereitung und Präsentation von Speisen in Ihrem Posten zuständig und sorgen dafür, dass jede Kreation höchsten Ansprüchen gerecht wird.
* In enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bringen Sie Ihre Ideen ein und helfen dabei, innovative und saisonale Menüs zu gestalten, die unsere Gäste immer wieder aufs Neue begeistern.
* Sie überwachen die Einhaltung unserer strengen Qualitäts- und Hygienestandards und tragen dazu bei, dass unsere Küche stets auf höchstem Niveau arbeitet.
* Sie führen und motivieren Ihr Team, teilen Ihr Wissen und Ihre Erfahrung und unterstützen die Ausbildung von Nachwuchstalenten.
* Sie sind verantwortlich für die Bestellung und Lagerung von Zutaten sowie die Organisation Ihres Arbeitsbereichs, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
* Bei besonderen Anlässen oder auf Wunsch stehen Sie im direkten Kontakt mit unseren Gästen, um individuelle Wünsche umzusetzen und ein massgeschneidertes kulinarisches Erlebnis zu bieten.
* Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Ihre Leidenschaft für das Kochen und Ihre Liebe zum Detail zeichnen Sie aus.
* Sie sind ständig auf der Suche nach neuen Ideen und bringen kreative Impulse ein, um unsere Menüs weiterzuentwickeln.
* Sie sind ein Teamplayer, der andere inspirieren und motivieren kann, und haben bereits Erfahrung in der Leitung eines Postens.
* Sie bleiben auch in stressigen Situationen ruhig und konzentriert, und können flexibel auf unterschiedliche Herausforderungen reagieren.
* Sie beherrschen die deutsche Sprache sicher, Englischkenntnisse sind von Vorteil. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind ein Plus.
Vorteile
* Wir bieten Ihnen eine leistungsgerechte Bezahlung, die Ihrer Qualifikation und Erfahrung entspricht, sowie attraktive Zusatzleistungen.
* Geregelte Arbeitszeiten und planbare freie Tage sorgen dafür, dass auch Ihr Privatleben nicht zu kurz kommt.
* Profitieren Sie von exklusiven Rabatten in unserem Restaurant / Hotel sowie bei unseren Partnerunternehmen.
* Wir investieren in Ihre Zukunft und bieten Ihnen zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung, durch Schulungen, Workshops und den Besuch von Fachmessen.
* Arbeiten Sie in einer top ausgestatteten Küche mit modernster Technik, die es Ihnen ermöglicht, Ihre Ideen auf höchstem Niveau umzusetzen.
* Freuen Sie sich auf ein motiviertes und kreatives Team, das Ihre Leidenschaft für Gastronomie teilt und in dem ein kollegiales Miteinander grossgeschrieben wird.
* Auf Wunsch bieten wir Ihnen eine kostengünstige Unterkunft sowie eine gesunde und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung.
* Bei uns haben Sie die Chance, langfristig Karriere zu machen und in höhere Positionen aufzusteigen.
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