* Unterstützung der Teamleitung Küche in der aktiven Führung und Entwicklung des Küchenteams inklusive Einsatzplanung und Schulungen
* Direkte Führung der Fachmitarbeiter Küche mit Hilfskräften der Abwaschküche und Rüstküche
* Sicherstellung einer abwechslungsreichen Menügestaltung unter Berücksichtigung saisonaler, diätetischer, kultureller und individuellen Anforderungen, in enger Zusammenarbeit mit den beteiligten Abteilungen
* Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Banketten, Anlässen und Caterings
* Weiterentwicklung vom Angebot im Mitarbeiterrestaurant
* Laufende Optimierung der Arbeitsprozesse, Wirtschaftlichkeit, Qualität und der damit verbundenen Planung und Umsetzung von KVP-Massnahmen
* Umsetzung nachhaltiger Küchenkonzepte (z. B. Lebensmittelverwertung, regionale Produkte, umweltschonende Prozesse, interne Hygienekontrollen usw.)
* Betreuung von Praktikanten sowie Lernenden und Unterstützung bei Lehrlingsausbildung
* Abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche (z. B. Koch/Köchin EFZ), Weiterbildung zur Chefköchin/Chefkoch mit eidgenössischem Diplom oder ähnliche fachliche Weiterbildung
* Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Funktion
* Berufserfahrung im Gesundheitswesen von Vorteil
* Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden
* Ausgeprägtes Dienstleistungsverständnis
* Bereitschaft zur Übernahme von Wochenend- und Bereitschaftsdiensten
* Verhandlungsgeschick und Durchsetzungsvermögen
* Gute IT-Kenntnisse (Küchen- und Warenwirtschaftssysteme sowie Menüwahlsysteme und den gängigen Office-Programmen)
Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem lebhaften und sich im Wandel befindenden Spital. Viel Eigenverantwortung und ein breites Aufgabengebiet mit Fokus auf Teamwork. Wir bieten Ihnen ein attraktives Wirkungsfeld, in dem Sie sich auf ein zuverlässiges und aufgestelltes Team freuen können.
Ihre Ansprechperson im HR:
Simone Hickert-Wyss
HR Bereichsverantwortliche
0566751196
Spital Muri, 5630 Muri
Fachliche Informationen:
Patricia Meier
Leiterin Küche
056 675 11 68
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