Del lavoro
La figura professionale che stiamo cercando deve avere queste caratteristiche:
appassionato e preciso
attento al dettaglio e alla pulizia
proattivo e flessibile, pronto a coordinare la sua brigata, supportandola
Deve avere un'esperienza analoga in contesti ristorativi di alto livello, ottima conoscenza delle tecniche di cucina e passione per alta gastronomia, circolarità e ricerca.
Deve essere in grado di muoversi in un ambiente dinamico e molto esigente e deve sapersi integrare in modo ottimale con il team
Qualifiche
Esperienza pluriennale in ruolo analogo, preferibilmente nell'ambito dell'hotellerie di lusso (Relais&Chateaux e/o Gault Millau)
Informazioni aggiuntive