Das Waldhaus beider Basel hat im Februar 2023 eröffnet und liegt im Birsfelder Hardwald am Stadtrand von Basel, eingebettet inmitten der Natur. Es umfasst ein Boutique Hotel mit 20 Zimmern, ein gutbürgerliches Restaurant mit einer grossen Terrasse und einer Buvette mit einzigartigem Rheinblick. Das Angebot setzt sich zusammen aus gastronomischen Klassikern und Gerich-ten, welche «im Wald» und «am Rhein» zu erwarten sind. Das kulinarische Angebot findet seine Ergänzung in den selbst hergestellten Erfrischungsgetränken der Wyniger Gruppe: Bier aus der Brauerei «Stadtmauer Brauer» und diverse Rheinbrand-Produkte. Der zeitgemässe Traditionsbetrieb setzt den Fokus auf regionale und saisonale Produkte.
Das Waldhaus beider Basel ist Teil der inhabergeführten Wyniger Gruppe, welche mehrere Restaurants, Bars, Hotels sowie eine Brauerei, Rösterei, ein Reinigungsunternehmen und einen Weinladen mit eigenen Spirituosenmarken in der Region Basel betreibt.
Deine Aufgaben
•Zubereitung und Präsentation von Speisen gemäss den vorgegebenen Standards•Sicherstellung der hohen Qualität und Frische der Speisen•Kontrolle der Zubereitung und Portionierung von Gerichten•Überwachung der Sauberkeit und Hygiene auf der Station•Unterstützung bei der Lagerung und Bestandskontrolle der Zutaten•Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam und anderen Abteilungen
Dein Profil
oAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare QualifikationoErste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als Demi Chef de Partie oder in einer ähnlichen PositionoLeidenschaft für das Kochen und Interesse an der Arbeit mit hochwertigen ZutatenoTeamgeist und KommunikationsfähigkeitoSehr gute Kenntnisse in den Bereichen Hygiene, Sauberkeit und QualitätskontrolleoBelastbarkeit und Flexibilität in stressigen SituationenoKreativität und ein Auge für Details bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen
Wir bieten Dir spannende und abwechslungsreiche Aufgaben in einem vertrauensvollen Arbeitsumfeld. Es erwartet Dich ein dynamisches und junges Team in einer offenen, menschlichen und somit Mitarbeiter:innen orientierten Betriebskultur, welche Dir die Basis schafft, Dich einzubringen und weiterzuentwickeln. Nebst einer fairen und vielversprechenden Lohnpolitik profitierst Du von grossartigen Benefits ...von A wie Ausbildungsbeiträge bis Z wie Zalando Gutscheine:
* Moderne Arbeitszeitmodelle und Dienstplangestaltung
* 50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger Gruppe
* Kostenlose Verpflegung
* Kostenloses Jahres-U-ABO oder Reka-Card Guthaben im Wert von CHF 500
* Kostenloser Parkplatz
* Attraktives Vergünstigungssystem: Dauerhafte Rabatte bei Coop, Zalando, Manor und viele weitere namhafte Angebote
* Member Card mit Guthaben zur Konsumation in unserer Gruppe (W-Card)
* Weihnachts- und Mitarbeiterfeste, kostenlose Feierabend-Getränke und grosszügige Dienstjubiläumsgeschenke
* Übernahme von Ausbildungskosten sowie interne Sprachkurse
* 100% Lohn im Mutterschaftsurlaub
* 100% Lohn im Vaterschaftsurlaub
* Attraktive Pensionskassenbedingungen für Teilzeitmitarbeitende
* Unbezahlter Urlaub zusätzlich nach Absprache immer möglich – Übernahme der Sozial-Leistungen durch den Arbeitgeber in dieser Zeit
* Bezug von Waren/Weinen zu Einstandspreisen (ab grösseren Bestellungen möglich)
* Vorzugskonditionen bei der Basler Kantonalbank