Koch/Köchin (m/w/d)
Zermatt Hospitality Group AG
Vacant since: 23.02.2026 | Number of jobs: 1
Work location: 3920 Zermatt (VS)
Workplace: Grand Hotel Zermatterhof
Workload: 100%
Employment start: By agreement
Employment duration: Permanent
Work form: Sunday and holiday work
Responsibilities
* Mitverantwortung für die professionelle Produktion, das Anrichten und die Fertigstellung hochwertiger Gerichte während des Services
* Selbständige Führung eines eigenen Postens inklusive Organisation aller erforderlichen Mise-en-place-Arbeiten
* Sicherstellung konstanter Qualität auf höchstem Niveau in Bezug auf Geschmack, Präsentation und Produktauswahl
* Konsequente Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorgaben nach HACCP
* Sorgfältiger, nachhaltiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln sowie dem gesamten Kücheninventar
* Gewährleistung eines strukturierten, sauberen und effizienten Arbeitsplatzes
* Aktive Unterstützung des Küchenteams sowie bereichsübergreifende Zusammenarbeit für einen reibungslosen Ablauf
* Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Abläufen und kulinarischen Standards
Qualifications
* skilled
Experience
* More than 1 year
Education
* Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
Language Skills
* German – Orally: Good knowledge, Written: Basic knowledge
* English – Orally: Good knowledge, Written: Basic knowledge
Contact
By email: peopleandculture@zhg.swiss
#J-18808-Ljbffr