Vos tâches
* Piloter le département management qualité (2 collaborateurs) en lien avec les objectifs stratégiques et les exigences légales
* Garantir la conformité du système qualité (IFS, HACCP, normes légales, labels) et en assurer l'amélioration continue
* Planifier et réaliser les audits internes et externes, ainsi que les inspections sur sites.
* Organiser et suivre les contrôles d'hygiène et de sécurité alimentaire à toutes les étapes de production
* Maintenir et actualiser la documentation qualité (SharePoint/IQ-Soft) ainsi que les données de base
* Gérer les réclamations, les non-conformités et les incidents qualité, avec suivi des actions correctives
* Mettre en place et dispenser des formations d'hygiène et sensibiliser les collaborateurs
* Assurer la gestion des échantillonnages et analyses en coordination avec les départements concernés
* Assurer une communication fluide avec la direction, la production et les responsables des groupes de marchandises Charcuterie
* Collaborer dans des projets
* Soutien et remplacement du responsable qualité d'un autre site du groupe Bell
Votre profil
* Formation supérieure achevée en tant qu'ingénieur/e HES, technologue en denrées alimentaires ou formation/expérience jugée équivalente
* Expérience confirmée dans la fabrication de denrées alimentaires, idéalement dans le domaine des produits carnés
* Solides connaissances en microbiologie, chimie et HACCP
* Connaissances des normes alimentaires en vigueur et en droit alimentaire
* Connaissances approfondies de MS-Office; des connaissances SAP sont un plus
* Capacité d'analyse, rigueur et esprit d'amélioration continue
* Bonnes compétences relationnelles, pédagogiques et en communication.
* Très bonnes connaissances orales et écrites en français et en allemand
Ce que nous proposons
* Offres de formation variées dans le cadre des nombreuses possibilités du groupe Coop
* Solutions de prévoyance attractives
* Gestion de la santé en entreprise
* 5 semaines de vacances (dès 50 ans + 1 semaine)
* Rabais collaborateur dans le groupe Coop
* Soutien pour l'utilisation des transports publics et parking à prix abordables