Mitverantwortung für die Küchenorganisation
Du unterstützt die Küchenleitung aktiv in der Führung der Küche und übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft.
Operative Leitung deines Bereichs
Du führst deinen Posten selbstständig und stellst sicher, dass alle Gerichte termingerecht, effizient und in höchster Qualität serviert werden.
Kulinarische Weiterentwicklung
Du bringst eigene Ideen ein und arbeitest eng mit dem Sous-Chef und Küchenchef an der Weiterentwicklung unserer Gerichte und Konzepte.
Warenbewirtschaftung & Kontrolle
Du unterstützt bei Bestellungen, kontrollierst Wareneingänge und stellst eine gleichbleibend hohe Qualität der Produkte sicher.
Führung & Unterstützung des Teams
Du übernimmst erste Führungsverantwortung, unterstützt die Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden und förderst aktiv den Teamspirit in der Küche.
Qualitäts- & Hygienestandards
Du stellst sicher, dass alle Hygiene- und Qualitätsrichtlinien konsequent eingehalten werden und gehst dabei mit gutem Beispiel voran.
Effizienz & Struktur
Du optimierst Arbeitsabläufe, sorgst für eine saubere Organisation und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick.
Die Valbella Resort Familie
Stell dir vor, du arbeitest im Herzen der Bündner Berge, wo dein Job mehr, als nur ein Arbeitsplatz ist – ein Gefühl von Zuhause. Im Valbella Resort zu arbeiten bedeutet, Teil einer herzlichen und lebendigen Familie zu werden. Unsere Kultur ist geprägt von Vertrauen, Teamgeist und einer offenen, transparenten Kommunikation. Jede Meinung zählt, und jede Idee findet Gehör. Gemeinsam gestalten wir nicht nur den perfekten Urlaub für unsere Gäste, sondern auch ein einzigartiges Arbeitsumfeld für unser Team.
Ab Mai 2026 oder nach Vereinbarung suchen wir einen Junior Sous-Chef (100%) im Restaurant Capricorn. Dich erwartet eine strukturierte 5-Tage-Woche mit 43.5 Stunden Arbeitszeit in einem lebendigen Resortbetrieb. Für diese Stelle ist ein unbefristeter Vertrag geplant.
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Ausbildung & Erfahrung
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ und bringst bereits Erfahrung in einer vergleichbaren Position oder als ambitionierter Chef de Partie mit.
Fachliche Kompetenz & Überblick
Du verfügst über ein breites Fachwissen, arbeitest strukturiert und behältst auch mehrere Posten und Abläufe im Blick.
Belastbarkeit & Organisationstalent
Du arbeitest effizient, lösungsorientiert und bleibst auch unter Druck ruhig und fokussiert.
Führungspotenzial & Teamgeist
Du übernimmst Verantwortung, unterstützt dein Team aktiv und gibst dein Wissen gerne weiter.
Eigeninitiative & Kreativität
Du denkst mit, bringst Ideen ein und hast Freude daran, Prozesse und Angebote weiterzuentwickeln.
Sprachkenntnisse
Du sprichst fliessend Deutsch und Englisch
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Das Valbella Resort ist eines der führenden 4-Sterne-Superior Familien-, Freizeit- und Seminarhotels in der Schweizer Ferienregion Lenzerheide: Unser Resort besteht aus insgesamt drei Häusern mit 121 Zimmern im modernen alpinen Design. Ein Wellnessturm mit umfassendem Wellness-Angebot auf 5 Etagen, zwei KidsInn-Kindergärten – created by the LEGO Group, einem Schwimmbad, diverse Sportanlagen, eine Kaminbar sowie zwei Restaurants gehören zum Angebot, das wir unseren anspruchsvollen Gästen präsentieren. Ein grosser Seminar- und Bankettbereich für Corporate Events, Seminare, Tagungen und festliche Veranstaltungen rundet unser Angebot ab. Unsere Mitarbeitenden sind das Herzstück unseres Resorts. Mit ihrer Arbeit leisten sie täglich aktiv einen wertvollen Beitrag zum Erfolg unseres Hauses.
Vergünstigungen
* Restaurants im Valbella Resort Du möchtest selber einmal in unseren Restaurants essen gehen? Wir geben dir 20% Ermässigung.
* Wellness im Valbella Resort Damit du dich zwischendurch mal so richtig entspannen kannst, bekommst du in unserem Wellnessturm Tor da Lenn 50% Ermässigung auf Massagen und Kosmetikbehandlungen.
* Übernachtung im Valbella Resort Familienbesuch? Eltern und Geschwister übernachten ab CHF 75.-/Nacht, Freund:innen erhalten 20% Rabatt (je nach Verfügbarkeit).
* Staff-Card Arosa Lenzerheide Ausserdem profitierst du mit der Arosa Lenzerheide Staff Card von zahlreichen Staff Deals in der ganzen Region.
* Vergünstigte Ferien Mal Lust, entspannte Tage zu verbringen? In unseren Partner Hotels übernachtest du zu Friends & Family Preisen.
* Bergbahnticket In der Lenzerheide gibt es den Local Pass - den Jahrespass zum Spezialpreis. Für nur CHF 825.- profitierst du von einem unbegrenzten Zugang zum Bike Kingdom sowie zum Skigebiet Arosa Lenzerheide die ganze Saison lang.
* Pesko Sport Shop Miete Ski und Skischuhe für die Wintersaison ab CHF 250.- oder wähle für CHF 350.- die flexible Option für Ski, Langlauf und Snowboard.
* Hotel-Shop Du möchtest im Hotelshop einkaufen? Beim Shoppen im Valbella Resort bekommst du 20% Ermässigung.
* Brands for Employees Profitiere von wöchentlichen Angeboten zu unschlagbaren Preisen, exklusiv für Mitarbeiter von teilnehmenden Unternehmen.
Leistungen
* Mitarbeiter-Kantine Geniesse abwechslungsreiche, frisch zubereitete Mahlzeiten direkt vor Ort
* Kinderbetreuung Du hast Kinder aber keinen Kita Platz? In unsrem Kids Inn sind deine Kinder bestens aufgehoben.
* Karrierechancen Du möchtest auf dem Laufenden bleiben und dich weiterbilden? Wir unterstützen dich dabei.
* Gehalt Auch du musst deine Rechnungen bezahlen. Damit dir Ende Monat etwas zum Sparen bleibt, zahlen wir überdurchschnittliche Löhne.
* Staff-Hostel Ein Zuhause in den Bündner Bergen, denn zu deinem Job gibt es ein Studio in unserem neu erbauten Staff-Hostel, nur 2 Gehminuten von deinem Arbeitsplatz entfernt.
* Dienstaltersprämie Wir schätzen langjährige Mitarbeitende. Ab dem 5. Dienstjahr profitierst du deshalb von einer grosszügigen Dienstalterspremie.
* Mitarbeiter Bonus Du bist unsere beste Werbung, wenn es um die Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden geht. Nutze dein Netzwerk und besetze eine offene Stelle. Dafür belohnen wir dich mit einer fairen Prämie.
* Staff-Partys Ab und an muss auch gefeiert werden, deshalb gibt es bei uns 2 Mal im Jahr eine legendäre Staff-Party.
Worf-Life-Balance
* Zusätzlicher Tag frei Du hast Geburtstag, wir schenken dir einen zusätzlichen freien Tag, den du flexibel beziehen kannst.
* Mitarbeitersport Jeden Dienstag & Donnerstag findet jeweils eine Sportlektion für Mitarbeiter*innen bei uns statt.
* 5 Wochen Ferien Mehr Zeit für dich! Geniesse 5 Wochen Urlaub im Jahr für Erholung, Abenteuer oder einfach zum Abschalten.
* Arbeitszeit Deine Arbeitszeit wird minutengenau mit unserer Fingerprint Stempeluhr erfasst. Das garantiert dir und uns eine faire und genaue Zeiterfassung