Die Brauerei gehört zur Groupe Oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Als Verstärkerung zu unserem Team suchen wir eine/n motivierte/n Restaurantfachmann/frau EFZ. In der Brauerei verfügen wir über 100 Sitzplätze im Restaurant und auf unserer Terrasse. Wir bieten im à la carte Restaurant und an unseren Catering Anlässen eine moderne, frische und saisonale Küche an. Täglich Kundenbetreuung Durchführung von Verkaufsgesprächen und Hausführungen mit Gästen Annahme von Restaurant- und Bankettreservationen sowie Catering-Anfragen Individuelle Beratung und Begleitung der Kunden von der Anfrage bis zur Rechnungsstellung Sales Erstellung von Offerten und Functionsheets für Veranstaltungen Planung und Koordination von Anlässen in allen Räumlichkeiten des Hauses (12–120 Personen) Verwaltung des Eventkalenders zur optimalen Auslastung Unterstützung bei allgemeinen administrativen Aufgaben im Sales-Bereich Administration Gestaltung von Menükarten für Bankett und Restaurant Co-Leitung und Teilnahme am wöchentlichen Eventmeeting Enge Abstimmung mit Küche, Service, Logistik und Technik für einen reibungslosen Ablauf Arbeit mit Systemen wie Aleno, Lightspeed, Cookpit und WebDebi Finanzmanagement Erstellung von Rechnungen Durchführung von Tagesabschlüssen im Bankett- und À-la-carte-Bereich Mitarbeit beim Monatsabschluss · 50% Mitarbeiterrabatt für Dich und eine Begleitperson in allen Restaurants der Groupe Oniro · Weiterbildungen Möglichkeiten · Jährliches Mitarbeiterfest · Bestellung von Weinen und Lebensmittel zu Einkaufskonditionen · Freier Eintritt in die Rhin Bleu Badi am Rhein · Feierabendgetränk