Bist du unser:e neue:r Bistroleiter:in (80%) und startest per 1. Juni oder 1. Juli 2026 bei uns?
Du arbeitest zwischen Montag und Freitag in einem 80% Pensum von 06:30 Uhr bis 17:00 Uhr. Unser Aufgabenmenü
1. Führung und Organisation des Betriebes
2. Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten
3. Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort
4. Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
5. Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
6. Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
7. Planung des Angebots, der Aktivitäten sowie der Verkaufsförderung
8. Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen
9. Planung, Organisation und Durchführung von Caterings, Sonderanlässen sowie Verkaufsaktionen
10. Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzen sowie dessen Einhaltung
11. Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in verschiedenen Bereichen
12. Überprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
13. Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
14. Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
15. Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
16. Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
17. Durchführung von Briefings und Debriefings
18. Führung von regelmässigen Team- und Kadermeetings sowie Teilnahme an regelmässigen Betriebsführungsmeetings
19. Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden in Kooperation mit der Abteilung Menschen & Kultur
Dein Erfolgsrezept
20. Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
21. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
22. 3 Jahre Führungserfahrung
23. Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
24. Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
25. Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
26. Empathische und gepflegte Führungspersönlichkeit
27. Hohe Kundenorientierung
28. Vorbild und Mitgestalter:in
29. System- und Zahlenaffinität
30. Ganzheitliche Denkweise
31. Verkaufspersönlichkeit
Das bieten wir dir
Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.
Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 70'000 und CHF 80'000 (inkl. 13. Monatslohn).
Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier:
Deine Vorteile bei uns
20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung Interne Aufstiegs- sowie Ortswechselmöglichkeiten
Dein Arbeitsort
Personalrestaurant EBP Die Gastronomie im EBP-Betrieb verpflegt täglich rund 100 bis 120 Mitarbeitende mit abwechslungsreichen, kulinarischen Speisen. Der nicht öffentlich zugängliche Betrieb umfasst eine Cafeteria sowie ein Selbstbedienungsrestaurant mit einem frischen und vielfältigen Angebot.
Die Menüs und Snacks werden von einem Partnerbetrieb produziert, angeliefert und vor Ort ergänzt, präsentiert und sorgfältig zubereitet. Das Angebot reicht von Pausenverpflegung über Sandwiches und Snacks bis hin zu einem ausgewogenen Salatbuffet.
Getreu der ZFV-Philosophie stehen Frische, Regionalität sowie ökologisch sinnvoll produzierte und fair gehandelte Lebensmittel im Mittelpunkt. Arbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.