Wir suchen einen erfahrenen Koch in der mediterranen Küche. Sie richten die Speisen an, machen die Bestellungen und organisieren Küche wie auch Lager. Ihr Tätigkeitsprofil umfasst die warme sowie die kalte Küche. Sie kochen à la Carte und bei Banketten. Sie sind Teil einer Küchenbrigade, führen aber selbstständig ihren eigenen Posten. Zu Ihren Aufgaben gehören: * Kochen und Anrichten der Speisen * neue Gerichte kreieren * Speisekarte und Menüs erstellen * Kalkulation, Einkauf, Lagerführung * Einhaltung der HACCP-Richtlinien * Allgemeines Mise en Place * Küchenabläufe planen, überwachen und optimieren Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.