Été exceptionnel en service des banquets et petit-déjeuners
Description du poste
Le Fairmont Le Montreux Palace recherche un serveur sur appel pour rejoindre son équipe de service des banquets et petit-déjeuners. Ce poste offre l'opportunité d'être au cœur de la magie du Montreux Jazz Festival, un événement mythique qui attire des artistes et des clients du monde entier.
Rôle et responsabilités
* Prestation de services professionnels : proposer en permanence un service avenant, attentif et discret aux clients
* Mise en place et débarrassage des salles/tentes VIP : participer à la préparation et au nettoyage des espaces réservés aux invités privilégiés
* Commande et service : contrôler les commandes avant de les servir et s'assurer que le service soit rapide et efficace
* Communication avec les clients : connaitre parfaitement les menus et être capable d'en expliquer les ingrédients principaux
* Suivi des demandes : veiller à ce que les clients ne manquent de rien et répondre à leurs besoins de manière efficace
* Briefing et coordination : participer au briefing avant les manifestations et exécuter les tâches attribuées
* Certification qualité : s'engager sur la qualité de son service et respecter les normes de santé et sécurité
Compétences requises
* Expérience dans le service : avoir une expérience préalable dans le secteur de l'hôtellerie
* Kompetence langues : bonne connaissance de la langue française et anglaise
* Qualités personnelles : être dynamique, souriant, motivé et aimez travailler en équipe
Informations complémentaires
L'été est une période très active, où l'équipe de service doit être agile et adaptative pour répondre aux besoins croissants des clients. Le travail en équipe est essentiel pour assurer la réussite des manifestations et fournir un service de haute qualité.