ZURZACH Care ist die führende Unternehmensgruppe für stationäre und ambulante Rehabilitation, Schlafmedizin, Prävention und Reintegration. An 20 Standorten in der deutschsprachigen Schweiz bieten wir medizinische und therapeutische Kompetenz für ein gesundes Leben. Damit unterstützen und erleichtern wir den Wiedereinstieg in den Alltag nach einer stationären Rehabilitation.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine / einen
Köchin / Koch %
In der idyllischen Landschaft des Glarnerlands befindet sich unsere renommierte Einrichtung, die Rehaklinik Braunwald. Wir konzentrieren uns auf die Behandlung von Menschen mit psychiatrischen und psychosomatischen Erkrankungen. Für die Zufriedenheit unserer Gäste sowie Patientinnen und Patienten erbringen unsere geschätzten Fachkräfte täglich qualitativ hochstehende und vielfältige Leistungen.
Deine Aufgaben
* Menüzubereitung: Verantworte das Zubereiten unserer marktfrischen Menüs für Patientinnen und Patienten sowie für die Mitarbeitenden (Bankette, à la Carte). Dazu gehört auch das Fertigen der Gerichte sowie die Mitarbeit während den Servicezeiten
* Diätgerechtes Kochen: Halte die Kostverordnungen sowie Sicherheitsbestimmungen für die Patientinnen und Patienten ein und stelle die Produktion von Speisen nach Mahlzeitenverordnungen sicher
* Hygiene: Einhaltung der Hygienevorschriften nach GHP und HACCP
* Ausbildung: Unterstütze durch deine Mitarbeit unsere Lehrlinge bei ihrer Ausbildung
Dein Profil
* Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch - Berufseinsteiger/innen oder Wiedereinsteiger/innen sind herzlich willkommen
* Erfahrung: Du bringst am besten bereits Erfahrung im à la Carte Bereich und von Vorteil in der Spitalküche mit und kennst die klassische und moderne Küche
* Persönlich: Du bist eine begeisterte und kommunikative Persönlichkeit mit Sinn für Humor. Du überzeugst durch Verantwortungsbewusstsein und qualitativ hochwertige Arbeit und kannst Prioritäten effektiv setzen
* Professionelles Auftreten: Gepflegtes Erscheinungsbild, da ein enger Kontakt zu den Gästen sowie Patientinnen und Patienten besteht
* Sprache: Sehr gute Deutschkenntnisse
Deine Benefits bei uns
* Mobilitätszuschuss: Finanzielle Unterstützung für die Anreise mit der Braunwaldbahn
* Attraktive Arbeitszeiten: Faire Arbeitszeiten im Schichtbetrieb ohne Zimmerstunde und wenn möglich zwei Wochenende im Monat frei
* Kollegiales Arbeitsumfeld: Tätigkeit in einem idyllischen, autofreien Erholungsgebiet, wo du aktiv mitgestalten und deine Ideen einbringen kannst
* Kulinarisches Angebot: Täglich drei frisch gekochte Menüs zu Spezialkonditionen
* Erholung: Kostenlose Benützung des MTT Bereiches und dreimal in der Woche des Badbereiches
* Pensionskassenbeiträge: Überdurchschnittliche Beteiligung an Pensionskassenbeiträgen inkl. Übernahme Verwaltungskosten sowie attraktive Wahlmöglichkeiten des Vorsorgeplans
* Rabatte und Eintritte: Nutze Rabatte bei diversen Partnern, wie Grosshändlern, Apotheken sowie unsere Mitgliedschaft bei und kostenlose Eintritt und weitere Vergünstigungen im FORTYSEVEN
Dein Ansprechpartner
Jörg Tietz
Gruppenleiter Küche
Telefon:
Pensum: 80-100%
Arbeitsort:Braunwald, GL, CH, 8784
Arbeitsbeginn: Ab Januar oder nach Vereinbarung