Overview
Job Description
DIE MISSION ?
So wie bei Oma in unserer Kindheit : Unsere Küche ist grosszügig – aber von höchster Qualität. In diesem Sinne unterstützt du die Vorbereitung unserer süssen Kreationen (Desserts und süsse Pausen) und lebst die Werte der Mama. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Service, hältst die Küche sauber und ordentlich und lagerst die Lebensmittel sachgerecht. Du betreust ein Team von Patisserie-Kommis. Du hältst die Hygienevorschriften ein und gehst verantwortungsvoll mit den Geräten um.
Verantwortlichkeiten
• Unterstützung bei der Vorbereitung unserer süssen Kreationen (Desserts und süsse Pausen) und Umsetzung der Werte der Mama.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service, Sauberkeit und Ordnung in der Küche sowie sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln.
• Betreuung eines Teams von Patisserie-Kommis.
• Einhaltung der Hygienevorschriften und verantwortungsvoller Umgang mit den Geräten.
Qualifikationen
PASST ZU DIR? NUR WENN …
* Du bist top organisiert und lässt dich nie aus der Ruhe bringen!
* Du folgst den Mama-Rezepten bis auf das letzte Gramm: Menge, Präsentation und Geschmack – alles passt!
* Du bist sorgfältig und achtest auf Haltbarkeitsdaten in deinem Kühlschrank.
* Du kannst auch bei hohem Serviceaufkommen einen kühlen Kopf bewahren.
* Wie ein grosser Bruder weißt du, wie man die Aufgaben für die Patisserie-Kommis verteilt und kontrolliert.
* Du bist dynamisch und herzlich – deine Kolleginnen und Kollegen lieben deinen Teamspirit.
* Die Küche ist dein Spielplatz – und sie glänzt! So ordentlich war deine Wohnung noch nie!
* Du beherrscht weit mehr als die Erdbeer-Charlotte, die dir die Tante jedes Weihnachten abverlangt.
* Du übernimmst gerne die Stellvertretung, wenn Dein Chef de Pastry out of office ist.
Deine kleinen Extras
* Du hast kurz überlegt, dich bei „Das große Backen – Die Profis“ zu bewerben, aber die Stimmung in der Mama-Küche ist einfach unbesiegbar.
* Du hast schon für mehr Leute gekocht als nur für Onkel und Tante beim letzten Weihnachtsfest.
* Lass uns „Hell Kitchen!“ vergessen: Bei dir müssen die Gäste nicht warten, du bist schnell und effizient.
Zusätzliche Informationen
Wir sind sicher, du kennst den Rhythmus:
1. Strophe: Wir vereinbaren ein erstes Telefoninterview mit unserer Personalabteilung, wenn deine Bewerbung zu unserem Rhythmus passt.
Refrain: Nach dem erfolgreichen Telefoninterview sehen wir uns bei Mama, sei bereit!
Refrain x2 je nach Position
Letzte Strophe: Mama lässt dich nicht im Ungewissen; du wirst von uns eine Antwort erhalten, egal wie das Ergebnis aussieht.
#J-18808-Ljbffr