À propos de nous
Depuis plus de 130 ans, le groupe Pic est un acteur incontournable de la gastronomie française avec pour vaisseau amiral, la maison Pic et son restaurant 3* à Valence.
A sa tête, Anne-Sophie Pic et David Sinapian consacrent toute leur énergie au groupe Pic et à son rayonnement : en France (Valence, Paris) et à l’international (Lausanne, Hong-Kong, Dubaï, Bangkok).
Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes.
Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d’évolution au sein d’établissements d’exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.
Mission
* Vous participez à la création de la carte
* Vous organisez le service du Bar et de la salle selon les standards établis et vous veillez à la bonne prise en charge du client.
* Vous assurez le bon déroulé du service selon les standards du restaurant PIC au Beau Rivage.
* Vous préparez les boissons (soft, alcool, cocktails, boissons chaudes, etc…) de la carte et vous êtes en mesure de proposer des compositions.
* Vous garantissez le bon service des accords.
* Vous avez pour objectif de dynamiser les ventes de boissons.
* Vous veillez à l’entretien courant du matériel et à la propreté des différents bars.
* Vous êtes garant(e) du respect des règles d’hygiène, de sécurité et des conditions de travail établies.
* Vous assistez votre responsable dans la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons.
* Vous pouvez être amené(e) à manager un(e) commis de bar.
Nos avantages
* Hébergement temporaire
* Formations internes
* Accès aux infrastructures sportives
* Un menu à prix imbattable confectionné par l'un de nos chefs
* Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe
Profil
Enthousiaste, chaleureux(se) et dynamique, vous avez le sens de la relation clients.
Vous justifiez idéalement d’une expérience significative de 4 ans sur un poste similaire au sein d’un établissement de même standing.
Vous possédez de bonnes connaissances du vignoble régional, français, européen et mondial ainsi que sur l’ensemble des boissons de manière générale (soft, cocktail, boissons chaudes, apéritifs, etc..).
Véritable passionné(e) par l’univers du bar et de la mixologie, vous parlez anglais couramment.
De nature créatif/ve, vous êtes aussi rigoureux/se et vous disposez d’un bon sens relationnel.
Une première expérience en management d’une ou deux personnes serait appréciée.
Rigoureux(se), vous maîtrisez la gestion des stocks.
Informations supplémentaires
Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.
Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz
Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.