Nous recherchons des pâtissiers expérimentés pour des missions temporaires.
PATISSIER
Profil
* Formation hôtelière : CFC pâtissier minimum obligatoire ou équivalent.
* Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP).
* Hygiène irréprochable.
* Expérience minimum 3 ans.
* Sérieux, autonome, fiable et rapide.
* Passionné par son métier, intérêt pour une pâtisserie au goût du jour.
* Ouvert, esprit d'équipe.
* Grande régularité dans le travail.
* Missions courtes suivant les besoins des équipes en place.
Type de cuisine
Pâtisserie à l'assiette, cocktail, banquet.
Mobilité
Vous êtes véhiculé.
Tâches
* Effectuer la mise en place selon les directives du chef.
* Gérer le dressage durant le service.
* Appliquer les standards propres à l'établissement.
* Maîtriser les pâtes (feuilletée, brisée, choux).
* Gérer le suivi service selon cadence.
#J-18808-Ljbffr