Chef de Partie à la Carte 100% (m/w/d)
Für unser À-la-carte-Restaurant Hotel Pilatus Kulm suchen wir dich – eine:n motivierte:n Chef de Partie, welche:r mit Können und Herzblut seinen Posten führt. Du bringst deine Erfahrung ein, behältst auch in stressigen Momenten den Überblick und sorgst für erstklassige Gerichte. Wenn du Lust hast, Teil eines engagierten Küchenteams zu sein, freuen wir uns auf deine Bewerbung
Das kannst du bewegen
* Zubereitung der à la carte Gerichte sowie Tagesmenüs für die Restaurants im Hotel Pilatus-Kulm
* Erstellen der gesamten Mise en Place
* Bestellungen für den eigenen Bereich
* Mithilfe bei Banketten und Sonderveranstaltungen
* Überwachen der Vorschriften gemäss Hygienekonzept
* 2 Mal pro Woche Spätdienst (inkl. Übernachtung auf dem Berg)
Das zeichnet dich aus
* Abgeschlossene Ausbildung Koch/Köchin EFZ
* Erfahrung in gleicher Position
* Kreativität bei der Mitgestaltung des Speiseangebots
* Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität
Darauf kannst du dich freuen
* Mitarbeitererfolgsbeteiligung - dein Erfolg ist unser Erfolg Wir sind stolz darauf, unsere Mitarbeitenden bei gutem Geschäftsjahr, am Erfolg teilhaben zu lassen.
* Persönliche Jahreskarte für den Pilatus, auch für Partner:innen und familienzulagenberechtigte Kinder, wohnhaft im selben Haushalt
* TUZ-Ausweis, auch für Partner:innen und familienzulagenberechtigte Kinder, wohnhaft im selben Haushalt
* Dein Arbeitsweg auf den Berg wird vergütet
* Tolle Vergünstigungen, Eintritte und Freizeitangebote
* Kostenlose Parkplätze
* Offenes und familiäres Umfeld in einem erfolgreichen, modernen Tourismusunternehmen
Das sind wir
Die Pilatus-Bahnen AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet ein vielseitiges Freizeitangebot am Pilatus. 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen spannende Ausflugserlebnisse. Aussergewöhnliche Seminar- und Bankettmöglichkeiten ermöglichen bleibende Events. In der Hauptsaison setzen sich über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und internationalen Gäste am Pilatus ein und ermöglichen spannende Naturerlebnisse.
Wenn dir unsere Unternehmenswerte Respektvoll, Ehrlich, Herzlich und Miteinander wichtig sind und du Freude am Umgang mit Gästen aus der ganzen Welt hast – dann sagen wir: Willkommen im Team (fast jedenfalls, fehlt nur noch deine elektronische Bewerbung). Wir freuen uns darauf
Bitte verwende den folgenden Button zur Online-Bewerbung.
Martina Keller
Recruiting Manager