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Gastronomie- und Kaffeeliebhaber aufgepasst! Wir suchen einen F&B Operations Manager, der die operative Führung für unsere 35 Kaffeebars in der Schweiz übernimmt. Du hast Freude an der Arbeit mit Gästen, warst vielleicht sogar einmal Gastgeber in einer Kaffeebar und bist bereit unsere Mitarbeitenden an der Front weiterzubilden? Dann bist du bei uns genau richtig! Hilf der Tchibo (Schweiz) AG dabei, die Begeisterung für die Gastronomie an unsere Mitarbeitenden weiterzugeben und die Leidenschaft für Kaffee weiter zu stärken.
Bring dich ein und finde bei uns deinen eigenen Weg!
Deine Aufgaben? Das wird dir gefallen:
* Du übernimmst die operative Führung aller 35 Kaffeebars in der Schweiz
* Du arbeitest laufend an Prozessoptimierungen, wie z.B. an den Abläufen der Kaffeebar
* Du verantwortest die Schulung bestehender und neuer Mitarbeiter (Schulung Kaffeemaschine, Rezepturen, Abläufe, Food und Safety)
* Du bist dafür verantwortlich, dass die Hygienestandards sowie die Gesundheitsvorschriften (HACCP) eingehalten werden
* Du arbeitest eng mit dem F&B Manager zusammen und gemeinsam plant ihr die strategische Ausrichtung, die Portfolioentwicklung, die Mitarbeiterentwicklung sowie das Schulungsangebot
* Du optimierst nach Rücksprache mit den Filialleitern sowie dem Area Sales Manager die Mitarbeitereinsatzpanung, um die Erreichung der Umsatz- und Absatzziele zu gewährleisten
Dein Profil? Du überzeugst uns mit:
* Deiner Ausbildung in der Gastronomie sowie deiner mehrjährigen Erfahrung im Bereich F&B Operations oder in der Systemgastronomie
* Deiner Führungserfahrung sowie allfälliger Erfahrung im Bereich Mitarbeiterschulung
* Deiner Ausbildung zum Barista
* Deinem ausgeprägten Verständnis für Prozesse und Abläufe
* Deinen sehr guten Kenntnissen in MS Office (Word, Excel, Powerpoint)
* Deinen sehr guten Deutsch-Kenntnisse, von Vorteil sind Französisch- sowie Englisch-Kenntnisse
* Deinem Führerschein in der Kategorie B
Deine Vorteile? Das bieten wir dir:
* Einen sehr abwechslungsreichen und spannenden Arbeitsalltag
* 7 Wochen Ferien
* Flexiblen 13. Monatslohn
* Attraktive Rahmenbedingungen, eigener Firmenwagen und technisches Equipment
* Attraktive Personalrabatte, Kaffee für den privaten Genuss
* Eine DU-Kultur, angefangen vom Lernenden bis hin zur Geschäftsleitung
* Ein motiviertes, aufgestelltes und hilfsbereites Team
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