Deine Kernaufgaben ? Im Mittelpunkt des Premium-Service
Als operatives Herzstück leitest Du den täglichen Servicebetrieb und bist das Aushängeschild für unsere hohen Standards:
* Service-Exzellenz: Du sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf, von der Begrüssung bis zur Verabschiedung der Gäste.
* Qualitätsgarantie: Du stellst eine konstant hohe Servicequalität und Gästezufriedenheit nach definierten Servicestandards sicher.
* Gästebetreuung: Du bist zuständig für das Beschwerdemanagement (zeitnahe Lösung anbieten) und berücksichtigst proaktiv individuelle Gästewünsche.
* Team-Führung: Du führst tägliche Schichtbriefings durch und leitest Dein Team fachlich und disziplinarisch während der Schicht.
* Ablauf-Management: Du arbeitest eng mit der Küche zusammen, um Arbeitsprozesse zu optimieren und die Effizienz zu steigern (Wartezeiten minimieren, Platzzuweisung optimieren).
* Eskalationspunkt: Du bist die erste Ansprechperson bei operativen Herausforderungen oder Eskalationen.
* Mitarbeiterentwicklung: Du verantwortest die Einführung, Betreuung und Weiterentwicklung neuer und bestehender Mitarbeiter.
* Organisatorisches: Du erledigst die tägliche operative Administration (Schichtdokumentation, Übergaben) und stellst den Datenschutz sicher.
* Inventur-Verantwortung: Du führst die monatlichen Inventuren durch.
Qualifikationen
Dein Profil ? Was Du mitbringst
Du bringst nicht nur Erfahrung, sondern auch die richtige Einstellung mit:
* Fachliche Grundlage: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (EFZ/gleichwertig). Eine Weiterbildung im Leadership ist von Vorteil.
* Branchen-Know-how: Du verfügst über mindestens 3 Jahre operative Berufserfahrung im gehobenen Gästeservice, idealerweise in der Premium- oder Verkehrsgastronomie (z.B. Airline, Züge etc.).
* Erprobte Führung: Du bringst nachweisbare Führungserfahrung im operativen Tagesgeschäft mit.
* Selbstmanagement: Du zeichnest Dich durch hohe Eigenverantwortung und Selbstorganisation aus und kannst operative Entscheidungen selbstständig treffen.
* Hands-on & Pragmatisch: Du hast eine proaktive Denkweise und einen starken Lösungsfokus? Probleme erkennst, priorisierst und gehst Du zielgerichtet an.
* Widerstandsfähigkeit: Du bist belastbar, durchsetzungsfähig und bereit, im operativen Umfeld aktiv mit anzupacken.
* Kommunikationsstärke: Du bist kommunikationsstark, hast ein sicheres Auftreten und pflegst einen kompetenten und respektvollen Umgang mit Gästen, Mitarbeitern und Partnern.
* Sprachkompetenz: Du besitzt sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Vorteil.
* Flexibilität: Du zeigst Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit.
* Integrität: Du lebst Verlässlichkeit, Qualität, Pünktlichkeit und Haltung im Team aktiv vor.
Bist Du bereit, diese anspruchsvolle Herausforderung anzunehmen und mit uns "abzuheben"? Wir freuen uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen!
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