Mit GastroFutura bauen wir mit unserem Gastronomie-Team bei Foodways in der Nordwestschweiz ein Netzwerk von Gastronomiebetrieben und Partnerorganisationen auf, die zukunftsorientiertes Wirtschaften konkret umsetzen wollen. Gemeinsam mit Gastronomie, Produzenten, Handel, Verwaltung und Förderpartnern entwickeln wir praxistaugliche Lösungen für die Gastronomie aller Typen – von regionalen Wertschöpfungsketten bis zu nachhaltigen F&B-Angeboten.
Für diese Aufbauarbeit suchen wir eine Person, die Projekte steuern, Menschen verbinden und gleichzeitig glaubwürdig mit Praktiker:innen arbeiten kann. Du bewegst dich sicher zwischen Strategiepapier, Workshop und Küchenbetrieb – und bringst Dinge in die Umsetzung.
Die Stelle ist bei Foodways Consulting GmbH angesiedelt, bewegt sich jedoch in einem Gemeinschaftsprojekt mit regionalen Akteuren (insbesondere: Lebnesmittelnetzwerk, FHWN, SDSN).
Aufgaben
- Du koordinierst die operative Umsetzung des Programms im Grossraum Basel und hältst die verschiedenen Projektstränge zusammen.
- Du akquirierst und begleitest Gastronomiebetriebe für konkrete Umsetzungsprojekte.
- Du wirkst beim Aufbau regionaler Lieferketten und einer zweckmässigen Einkaufslösung mit.
- Du entwickelst mit Partner:innen Zielvereinbarungen, Praxisinstrumente und Umsetzungshilfen.
- Du baust Netzwerk- und Unterstützungsangebote für Betriebe auf und entwickelst diese weiter.
- Du unterstützt Betriebe bei konkreten Massnahmen rund um Regionalität, nachhaltige Angebotsgestaltung, Food Save, Beschaffung und Ernährungsumgebungen.
- Du planst und moderierst Veranstaltungen, Workshops und Austauschformate.
- Du arbeitest am Reporting, an der Dokumentation von Learnings und an Grundlagen für Skalierung und Weiterentwicklung mit.
Qualifikation
- Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder im erweiterten Ernährungssystem
- Du kannst auf Gastronom:innen und Unternehmer:innen offen und glaubwürdig zugehen
- Du kannst strategisch denken und gleichzeitig pragmatisch handeln
- Erfahrung im Projekt- und Stakeholdermanagement
- Du fühlst dich wohl darin, eigenständig Beziehungen aufzubauen und Projekte in komplexen Konstellationen voranzutreiben.
- Interesse an nachhaltigen Ernährungssystemen und regionaler Wertschöpfung
- Netzwerk in der Nordwestschweiz ist ein Plus
- Du hast Unternehmergeist und Lust, in einem agilen Team Verantwortung zu übernehmen.
- Du kommunizierst auf Schweizerdeutsch und hast einen Führerschein
Benefits
- Ein sinnstiftendes Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum.
- Flexible Arbeitszeiten und -orte.
- Ein Team, das Zusammenarbeit, Eigenverantwortung und Wirkung lebt.
Passt das zu dir? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Bei vorgängigen Fragen ruf uns an auf 031 331 16 16. Wir freuen uns dich kennen zu lernen!
Foodways ist ein Beratungsunternehmen im Ernährungssektor. Wir arbeiten mit unseren Partnern & Kunden an Zukunftsprojekten zur nachhaltigen Entwicklung.
