Williams Butchers Table ist Metzgerei und Restaurant zugleich. Old School und doch sehr modern. Rock'n'Roll aber auch ganz klassisch. Als authentischer Double-Concept Standort bieten wir eine ganz neuartige, durchkompositionierte Gastroerfahrung: Fleisch für Zuhause einkaufen, mit Freunden essen, gepflegt sitzenbleiben. Wir legen grossen Wert auf kompromisslose Qualität, auf eine kompetente Beratung in allen Fleischfragen sowie auf professionelle und charmante Mitarbeiter, die für uns arbeiten, weil sie überzeugt davon sind. Einleitung
Du begeisterst dich für die Gastronomie, liebst den persönlichen Kontakt mit Gästen und möchtest Teil des besten Steakhouse der Schweiz sein? An unserem Standort in Zürich Hegibach erwartet dich ein einzigartiges Arbeitsumfeld sowie die Möglichkeit, deine Leidenschaft für Gastfreundschaft und hochwertige Speisen täglich einzubringen.
Wir suchen dich als
Betriebsleiter/-in 100%
TLNT1_CH Deine Aufgaben:
Operative Leitung des Standortes
Kompetente, charmante Bedienung & Betreuung unserer Gäste
Sicherstellung eines optimalen Betriebsablaufs
Verantwortung für das Erreichen der Budgetvorgaben
Organisation und Einsatzplanung deines Teams (inkl. Arbeitszeitkontrolle)
Führung und Motivation aller Mitarbeitenden
Gewährleistung einer konstant hochstehenden Qualität in allen Bereichen für unsere Gäste
Planung und Durchführung interner Schulungen zur kontinuierlichen Verbesserung
Verantwortung für Einkauf, Inventar, Umsätze, Tages- und Monatsabschlüsse etc.
Diverse administrative Tätigkeiten Dein Profil
Abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder Gastro Ausbildung G1-G3, Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
Langjährige Erfahrung in der Führung eines Restaurants
Flair für Administration und Zahlen sowie gute MS-Office Kenntnisse
Betriebswirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise
Gewinnende Persönlichkeit, offen und kommunikativ mit Gästen und im Team
Einsätze abends und samstags sind kein Problem für dich
Du bist zuverlässig, selbständig und belastbar
Du verständigst dich fliessend in Deutsch & Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil
Leidenschaft für hochwertiges Fleisch, sowie erlesene Weine und Spirituosen Unsere Benefits
Gute Entlöhnung
Attraktives Bonusmodell
Exklusive Vergünstigungen bei Einkäufe in unserer Metzgerei sowie auf Konsumation im Restaurant
Ruhetag Sonntag
Coole Mitarbeiterevents
Zusätzliche Ferientage ab dem 3. und 5. Dienstjahr