Aufgabenbereich
* Vertretung der Küchenleitung während dessen Abwesenheit
* Betreuung und Anleitung von Auszubildenden im Küchenbereich
- Beachtung der gesetzlichen Vorschriften im Lebensmittelbereich
* Beschaffung und Bestellung von Waren und Rohstoffen
* Unterstützung bei der Verwirklichung operativer Zielvorgaben
Anforderungsprofil
* Abgeschlossene Kochlehre mit mehrjähriger praktischer Erfahrung erforderlich
* Erfahrung in leitender Position und ausgeprägte soziale Fähigkeiten
* Berufsbildnerkurs oder die Bereitschaft diesen zu absolvieren
* Flexibilität bezüglich Wochenend- und gelegentlichen Spätschichten notwendig
* Hohes Fachwissen gepaart mit organisatorischer und kundenorientierter Stärke
* Team- und hilfsfreudige Einstellung im beruflichen Umfeld
* Zielorientierte Arbeitsweise mit strukturiertem Vorgehen im Arbeitsalltag
Kontakt
Carmen Valsangiacomo