Stellvertretende/r Teamleiterin/Teamleiter Küche In unserer Küche steht Teamwork an erster Stelle. Zur Unterstützung unserer Küchenleitung suchen wir eine motivierte Persönlichkeit als stellvertretende/r Teamleiterin/Teamleiter Küche, die/der mit Fachkompetenz, Organisationstalent und Begeisterung Verantwortung übernimmt. Gemeinsam schaffen wir Qualität, Effizienz und eine Arbeitsatmosphäre, in der sich alle wohlfühlen. Stellvertretende/r Teamleiterin/Teamleiter Küche 80% - 100% Ihre Aufgaben Unterstützung der Teamleitung Küche in der aktiven Führung und Entwicklung des Küchenteams inklusive Einsatzplanung und Schulungen Direkte Führung der Fachmitarbeiter Küche mit Hilfskräften der Abwaschküche und Rüstküche Sicherstellung einer abwechslungsreichen Menügestaltung unter Berücksichtigung saisonaler, diätetischer, kultureller und individuellen Anforderungen, in enger Zusammenarbeit mit den beteiligten Abteilungen Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Banketten, Anlässen und Caterings Weiterentwicklung vom Angebot im Mitarbeiterrestaurant Laufende Optimierung der Arbeitsprozesse, Wirtschaftlichkeit, Qualität und der damit verbundenen Planung und Umsetzung von KVP-Massnahmen Umsetzung nachhaltiger Küchenkonzepte (z. B. Lebensmittelverwertung, regionale Produkte, umweltschonende Prozesse, interne Hygienekontrollen usw.) Betreuung von Praktikanten sowie Lernenden und Unterstützung bei Lehrlingsausbildung Ihr Profil Abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche (z. B. /Köchin EFZ), Weiterbildung zur Chefköchin/Chefkoch mit eidgenössischem Diplom oder ähnliche fachliche Weiterbildung Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Funktion Berufserfahrung im Gesundheitswesen von Vorteil Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden Ausgeprägtes Dienstleistungsverständnis Bereitschaft zur Übernahme von Wochenend- und Bereitschaftsdiensten Verhandlungsgeschick und Durchsetzungsvermögen Gute IT-Kenntnisse (Küchen- und Warenwirtschaftssysteme sowie Menüwahlsysteme und den gängigen Office-Programmen) Ihre Chance Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem lebhaften und sich im Wandel befindenden Spital. Viel Eigenverantwortung und ein breites Aufgabengebiet mit Fokus auf Teamwork. Wir bieten Ihnen ein attraktives Wirkungsfeld, in dem Sie sich auf ein zuverlässiges und aufgestelltes Team freuen können. Ihre Vorteile Link zu weiteren Benefits Haben Sie Fragen? Ihre Ansprechperson im HR: Hickert- HR Bereichsverantwortliche 056 675 11 96 Spital, 5630 E-Mail schreiben 056 675 11 96 Fachliche Informationen:
Leiterin Küche jid8c57041a jit0311a jiy26a