Chef de Partie (m/w) Postenchef/Tournant 4 Tage arbeiten / 3 Tage frei
Vielen Dank, dass Sie sich für unser Familienunternehmen interessieren.
Wir führen den Betrieb in der 5. Generation mit 40 motivierten Mitarbeitenden. Täglich setzen wir auf Herzblut und Leidenschaft, um unseren Gästen einen genussvollen und angenehmen Aufenthalt im Hotel und Restaurant zu bieten.
Unser Konzept basiert seit über 20 Jahren auf Nachhaltigkeit und Qualität in Küche, Keller und Hotel. Der Michelin-Gastroführer 21 hat uns mit dem "Grünen Stern" für nachhaltige Küche ausgezeichnet. Die NZZ am Sonntag platzierte unser Weinhotel im Hotelranking 2021 bei den 3*-Hotels auf dem 3. Platz, was uns sehr freut und motiviert, unsere Unternehmensziele weiter zu verfolgen.
Das Weinhotel verfügt über 30 Winzerzimmer, 3 Winzer-JuniorSuiten und 2 WeinSuiten.
Wir bieten 80 à-la-Carte-Plätze, 150 Bankettplätze sowie seit November 2021 einen kleinen GenussWerk-Laden.
Zeitgemäß eingerichtete Seminarräume für bis zu 50 Personen.
* Ausbildung als Koch
* Kenntnisse im Führen von 1-3 Mitarbeitenden
* zwei bis vier Jahre Berufserfahrung
* eine lockere Persönlichkeit
* Freude an der schönsten Branche der Welt
Ihre Aufgaben
* Führen von 1-3 Mitarbeitenden
* Schicken und Anrichten während des Service
* Einhaltung der Hygienevorschriften
* Sicherung der hohen Qualität am Posten
* Vermeidung von Foodwaste
* Mitarbeit bei der Angebotsplanung
Unser Ziel und Ihre Vorteile
Unsere Ziele
Wir streben eine langfristige Zusammenarbeit an, um unser Unternehmen gemeinsam nachhaltig weiterzuentwickeln. Wir fördern Sie und hoffen, gemeinsam erfolgreich zu sein.
Ihre Vorteile
* Sicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Familienunternehmen
* kostenlose interne Schulungen
* Unterstützung bei Ihrer Weiterbildung
* Vergünstigte Preise bei Partnerunternehmen in der Region mit der "Hirschen Mitarbeiter-Membercard"
* 50% Rabatt bei Übernachtungen in Hotels der "Swiss Quality Hotels"
* Attraktiver Standort im Städtedreieck Basel-Zürich-Bern
* Vier Tage Arbeiten, drei Tage frei (ohne Zimmerstunde) 4:3 oder klassisch 5:2
Wenn Sie sich angesprochen fühlen, freuen wir uns auf Ihren vollständigen Lebenslauf.
Landhotel Hirschen
Hauptstrasse 125
5018 Erlinsbach
+41 62 857 33 33
mailbox@hirschen-erlinsbach.ch
www.hirschen-erlinsbach.ch
Sinnvoll – nachhaltig – familiär – und das mit purem Genuss
Der Hirschen in Erlinsbach ist ein innovatives Familienunternehmen mit 80 à-la-Carte-Plätzen, Banketträumen und einem Hotel mit 35 kreativen Winzer-Zimmern.
Kulinarisch arbeiten wir aus Freude auf überdurchschnittlichem Niveau (15 Punkte G/M, Bib Gourmand und grüner Stern im Michelin). Wir gehören zu den "Top 5 Schweizer Weinhotels 2018 und 2021" (Falstaff), weil wir Wein lieben (über 666 Positionen auf der Weinkarte).
Unsere Philosophie basiert auf nachhaltiger Gastronomie, bei der Biodiversität, Nose-to-Tail, Saisonalität und Schweizer Top-Produkte im Vordergrund stehen, stets verbunden mit aufmerksamer und kompetenter Gastfreundschaft unseres Teams.
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