Die ZEGG Hotels & Stores stehen für Engadiner Charme, für 3 exklusive Hotels (5*s, 4*, 4*), für 6 Restaurants und 7 Geschäfte im Herzen von Samnaun auf 1850 m.ü.M inmitten der Silvretta Ski-, Wander‑ & Bikearena Samnaun‑Ischgl.
Ab Mitte Juni 2026 und gerne darüber hinaus suchen wir zur Vervollständigung unseres Teams im Relais & Châteaux Chasa Montana Alpine Luxury Hideaway*****s einen engagierten und freundlichen Chef de Partie (m/w/d).
Wir bieten wir coole Jobs für kreative Leute im Team unseres Starkochs Bernd Fabian ( 17 Gault&Millau Punkte ).
Ihre Aufgaben / Ihr Profil:
Zubereitung und Präsentation von Halpension & À-la-carte- und Degustationsmenüs
Kreative Umsetzung regionaler und saisonaler Spezialitäten
Verantwortung für einen eigenen Posten (z. B. Entremetier, Saucier, Gardemanger)
Einhaltung von HACCP‑Standards und Küchenhygiene
Zusammenarbeit mit Service und Küchenleitung
Präzises Arbeiten unter Zeitdruck
Kreativität bei der Entwicklung neuer Gerichte
Teamfähigkeit
Leidenschaft für Qualität, Geschmack und Ästhetik
Belastbarkeit in Hochsaisons (Sommer/Winter)
Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ / IHK / Lehre)
Deutsch (fließend)
Englisch (gut)
Was bieten wir Ihnen:
ein professionelles und gleichzeitig lockeres, familiäres Umfeld mit einem harmonischen Arbeitsklima in einem jungen dynamischen Team, in dem auch viel gelacht wird.
Unterkunft (inkl. Internet) im Staff House und Verpflegung (auch an den freien Tagen) im Mitarbeiterrestaurant mit Küchenchef Anestis und seinem Team
fantastische Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen
Arbeitszeitkonto – hier kommt nichts weg!
regelmäßige Feedbackgespräche und Teamanlässe
Mitarbeiter Benefits wie z. B. vergünstigte Saisontickets für das Skigebiet Samnaun Ischgl, für das Erlebnisbad Alpenquell in Samnaun und Mitarbeiterrabatte in allen ZEGG Geschäften
5 Tage Woche und leistungsgerechte Bezahlung
Wir laden Sie im Rahmen eines persönlichen Gesprächs gerne ein, mit einer Begleitperson kostenlos für eine Nacht das ZEGG Hotels Erlebnis aus dem Blickwinkel des Gastes zu erfahren und die familiäre Atmosphäre in unserem Team zu spüren.
Bewerberdaten werden für den Zweck der Bewerbung, der Mitarbeitersuche, des Interesses an einer ausgeschriebenen oder vielleicht in der Zukunft ausgeschriebenen Stelle maximal drei Monate gespeichert.
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